सबसे पहले सूजी को छान लेंगे नमक डालकर अच्छे से मिला ले फिर उसने दही डालें और अच्छे से मिलाये आवश्यकतानुसार पानी डालकर एक अच्छी सी गाढ़ी बैटर बना ले फिर उसे 2 घंटे के लिए छोड़ दें।

जितनी भी सब्जियां है सब को बारीक काट लें मैं तो सब्जी भर भर कर डालती हूं आप अपने हिसाब से कम या ज्यादा करें सारी सब्जियों को अच्छे से बैटर में मिला ले फाइनली उसमें स्वाद अनुसार नमक डालें और एक चुटकी मीठा सोडा डालकर अच्छे से मिला ले साथ ही चाट मसाला छोटी चम्मच और आधी छोटी चम्मच काला नमक भी डालें अगर आपको स्पाइसी खाना ज्यादा पसंद है तो आप हरी मिर्च ज्यादा भी ले सकते हैं साथ ही एक छोटी चम्मच कुटी हुई जीरा व गोलकी का पाउडर भी डालें जीरा गोलकी का पाउडर ऑप्शनल है, अब तवे को अच्छे से गर्म होने दें

अब गर्म तवे पर हल्की मात्रा में तेल गिरीश कर दें कोई भी तेल ले सकते हैं आप, आप और अच्छा टेस्ट लाना है तो आप घी का इस्तेमाल करें अब थोड़ी थोड़ी सी बैटर डालें और उस पर कद्दूकस की हुई चीज़ डालें, चीज़ डालने के बाद उसके ऊपर से फिर बैटर को डाल कर अच्छे से अप्पम को कवर कर ले फाइनली अब 10 मिनट अप्पम को धीमी धीमी आंच पर उसे ढक कर स्टीम होने दे तो लीजिए तैयार है गरमा गरम चीजी चीजी अप्पम।

उम्मीद है दोस्तों आप लोगों को चीजी चीजी अप्पम पसंद आएगी और आप इसे जरूर ट्राई करें खासकर यह डिश बच्चों को बहुत पसंद आती है साथ ही यह बहुत ही हेल्दी नाश्ता है मेरे बच्चे सब्जियां नहीं खाना पसंद करते हैं तो मैं ऐसे ही कुछ ना कुछ अपने बच्चों के लिए बनाते रहती हूं ताकि उन्हें भरपूर मात्रा में सब्जियों की विटामिंस मिल सके और बिना किसी अरगुमेंट का वह इससे बहुत ही चाव से खाते हैं। जितनी भी सब्जियां आप चाहे तो इसमें डाल सकते हैं बच्चे बहुत ही इंटरेस्ट के साथ इसे खाएंगे बस सब्जियां बिल्कुल बारीक काटें।