वेजिटेबल दलिया कटलेट
Vandana Johri @vandana1953
#ga24
#दलिया
#राजस्थान
#Cookpadindia
#week 2
दलिया पौष्टिकता से भरपूर होता है लेकिन दलिया को आमतौर पर दूध के साथ या खिचड़ी आदि के रूप में खाया जाता है आज हम गेहूं के दलिया के कटलेट की रेसिपी शेयर कर रहे हैं इसमें गाजर मटर आदि वेजिटेबल डाले हैं जिससे यह और भी पौष्टिक हो गया है इसे ब्रेकफास्ट या शाम की चाय के साथ स्नैक्स के तौर पर खाया जा सकता है ।
वेजिटेबल दलिया कटलेट
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#week 2
दलिया पौष्टिकता से भरपूर होता है लेकिन दलिया को आमतौर पर दूध के साथ या खिचड़ी आदि के रूप में खाया जाता है आज हम गेहूं के दलिया के कटलेट की रेसिपी शेयर कर रहे हैं इसमें गाजर मटर आदि वेजिटेबल डाले हैं जिससे यह और भी पौष्टिक हो गया है इसे ब्रेकफास्ट या शाम की चाय के साथ स्नैक्स के तौर पर खाया जा सकता है ।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले दलिया वेजिटेबल कटलेट बनाने की सभी सामग्री इकट्ठी कर लें फिर गेहूं के दलिया को कई पानी से धोकर माइक्रो वेव सेफ बर्तन में डाले एक कप पानी डालकर थोड़ा नमक डालकर माइक्रोवेव में 5 मिनट उबालें
- 2
अब सभी सब्जियां काटकर और कद्दूकस करके रखें अब एक बाउल में उबले व मैश किए हुए आलू उबला हुई गेहूं की दलिया गाजर मटर प्याज़ अदरक धनिया पत्ती डालें ।
- 3
इसमें स्वादानुसार नमक अमचूर पाउडर गरम मसाला पाउडर ब्रेड क्रंब्स मिलाएं फिर खूब अच्छे से सब मसाले मिलाएं
- 4
अब थोड़ा थोड़ा मिश्रण लेकर कटलेट बनाएं अब एक नॉनस्टिक पैन में रिफाइंड ऑयल गरम करें जब तेल खूब गरम हो जाए तो इसमें एक एक करके कटलेट डालें
- 5
जब एक तरफ कटलेट सिंक जाए तो पलटें और दोनो तरफ से गोल्डन ब्राउन हो जाने पर इसे एक प्लेट में निकाल लें इसी प्रकार सारे कटलेट सेंक लें
- 6
अब स्वादिष्ट और पौष्टिक वेजिटेबल दलिया कटलेट को एक सर्विंग प्लेट में रख कर चटनी या सॉस के साथ गरम गरम सर्व करें ।
- 7
कुकस्नैपस
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दलिया कटलेट
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