स्पाइसी फ्राइड वेजिटेबल दलिया (Spicy fried vegetable dalia recipe in Hindi)

Supriya Agnihotri Shukla
Supriya Agnihotri Shukla @cook_18404749

स्पाइसी फ्राइड दलिया विथ वेजिटेबल टेस्टी भी हैल्थी भी
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#spicy
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स्पाइसी फ्राइड वेजिटेबल दलिया (Spicy fried vegetable dalia recipe in Hindi)

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सामग्री

30,35 mins
2,3 servings
  1. 1 छोटा चम्मच राई
  2. 1/2 चम्मच जीरा
  3. 5,6करी पत्ते
  4. 1सूखी लाल मिर्च
  5. 1प्याज (बारीक कटा हुआ)
  6. 2हरी मिर्च
  7. 1 इंच अदरक (बारीक कटा हुआ)
  8. 1टमाटर (बारीक कटा हुआ)
  9. 1गाजर (बारीक कटा हुआ)
  10. 1 चुटकी हींग
  11. 1/2 कपमटर
  12. 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
  13. 1/4 चम्मच काली मिर्च पाउडर
  14. 1 चम्मच धनिया पाउडर
  15. स्वादानुसारनमक
  16. 1 कप दलिया
  17. 3 कप पानी
  18. 2 चम्मच तेल
  19. 1 चम्मच नींबू का रस

कुकिंग निर्देश

30,35 mins
  1. 1

    सबसे पहले दलिया को अच्छे से धोकर कुकर में पानी के साथ थोड़ा हींग और नमक डालकर 2 सिटी ने तक पका लें।

  2. 2

    आप इसे लेफ्ट ओवर दलिया से भी बना सकते हैं।

  3. 3

    अब धीमी आंच पर पैन में घी या लेल गर्म करें और उसमें फिर उसमें राई, जीरा, करी पत्ते, सूखी लाल मिर्च, डालकर भून लें।

  4. 4

    अब इसमे कटी प्याज, हरी मिर्च और अदरक को डाल कर हल्का सुनहरा होने तक भून लें।

  5. 5

    इसके बाद पैन में, नमक टमाटर, गाजर, गाजर मटर को नरम होने तक पका लें।

  6. 6

    सब्जियों के नरम होने के बाद पैन में मसाले,हल्दी,धनिया, काली मिर्च डालें।और अब पहले से पकी हुआ दलिया डालें और मिक्स कर दें ।और ढककर पकाएं। 

  7. 7

    इसके बाद इसे दलिया को बीच-बीच में चलाते हुए 2,3 मिनेट पकाएं।और अंत मे नीबू कर रस डालें।

  8. 8

    अब तैयार फ्राइड दलिया को प्लेट में निकालें और हरे धनिये से गार्निश करके गर्मागर्म सर्व करें। 

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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