मसाला मठरी (Masala mathri recipe in hindi)

Priti Mehrotra
Priti Mehrotra @Priti0707
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सामग्री

25,30 मिनट
4,5 सर्विंग
  1. 2 कटोरीआटा
  2. 1/2 कटोरीसूजी
  3. 1/2 चम्मचजीरा
  4. 1/2 चम्मचअजवाइन
  5. 1/4 चम्मचहींग
  6. 1/4 चम्मच हल्दी
  7. 1/2 चम्मचलाल मिर्च
  8. 1/4 चम्मच काली मिर्च
  9. 1 1/2 चम्मच कसूरी मेथी
  10. 2 चम्मचसफेद तिल
  11. 3 चम्मच देशी घी
  12. स्वादानुसारनमक
  13. आवश्यकतानुसारतलने के लिए तेल

कुकिंग निर्देश

25,30 मिनट
  1. 1

    एक बाउल में आटा और सूजी लें।उसमें सभी मसालें ड़ालें।

  2. 2

    कसूरी मेथी ड़ालें।मोयन में घी ड़ालें।अच्छे से मिक्स करें। हाथ से बांध कर मोयन चेक करें।

  3. 3

    थोड़े थोड़े पानी डालकर कड़ा आटा गूंथ लें।5 मिनट ढककर रखें।एक बड़ी लोई ले कर बड़ी सी बेलें।कुकी कटर से काट लें।

  4. 4

    एक्स्ट्रा आटा निकल लें। चाकू से गोद लें।सारी तैयार कर लें। धीमी आंच पर सुनहरी लाल तल लें

  5. 5

    खस्ता करारी मसाला मठरी रेडी है।

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Priti Mehrotra
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