कुकिंग निर्देश
- 1
गोभी के छोटे छोटे फूल तोड़ लें। एक पैन में पानी गरम करके उसमें फूल ५-७मिनट के लिये डाल कर निकाल लें।
- 2
एक बाउल में मैदा और कॉन फ़्लोर में नमक मिलाकर पेसट बना लें। कड़ाही मे तेल गरम करे और गोभी के फूल इस पेसट में लपेट कर तल लें। क्रिस्पी तलियेगा।
- 3
प्याज़ को छोटा छोटा काट कर भून लें। अब इसमें अदरक लहसुन पेसट टमाटर सॉस चिली सॉस नमक कालीमिरच डाल कर भून लें (चायनीज लुक देने के लिये आप सोया सॉस सिरका भी डाल सकते हैं)अब इसमें गोभी मिला कर ५-७मिनट चलायें।
- 4
लज़ीज़ जायेकेदार गोभी मनचूरयन तैयार है। ऊपर से हरा धनिया और कच्चा प्याज़ डाल कर सजायें।
कुकस्नैपस
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