उत्तपम (uttapam recipe in Hindi)

Seema Gupta
Seema Gupta @cookseema

#cs

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सामग्री

20 मिनट
2 लोग
  1. 1 कटोरीरवा या सूजी
  2. 1 कटोरीदही
  3. 1प्याज़
  4. 1गाजर
  5. 1टमाटर
  6. 1/4 कटोरीपत्तागोभी
  7. 1 चम्मचराई
  8. 2 चम्मचतेल
  9. 1 चम्मच नमक या स्वादानुसार
  10. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर या स्वादानुसार
  11. 1हरी मिर्च
  12. 1/2 कटोरीअनार दाने
  13. 1/2 कटोरीपनीर
  14. आवश्यकतानुसारहरा धनिया

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले सूजी और दही को मिलाकर 5 मिनट के लिए रखे

  2. 2

    अब इसमे हरी मिर्च, गाजर, प्याज, पत्तागोभी, नमक, लाल मिर्च डाले और एक गाडा पेस्ट बनाले

  3. 3

    अब एक पेन मे तेल गरम करे मध्यम आंच पर राई डाल कर चटकाकर तैयार घोल मे डाले

  4. 4

    अब गेस पर तबा रखे और घोल को फेला दे

  5. 5

    अब इसे मध्यम आंच पर पकाए

  6. 6

    दो मिनट बाद ढक कर पकाए दोनो तरफ से सुनहरा होने तक सेके

  7. 7

    अब इसमे टमाटरसॉस लगाए

  8. 8

    पनीर किस कर डले

  9. 9

    हरा धनिया डाले और अनार के दाने डालकर सजा कर गरम गरम परोसे

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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