सूजी उत्तपम (suji uttapam recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सूजी को गेहूं का आटानमक मीठा सोडा तथा पानी डालकर आधा घंटा भिगो के रख दे इडली के जैसा बैटर तैयार करें
- 2
सभी सब्जियों को काट लें
- 3
सूजी के मिश्रण में एक चम्मच ईनो डालें अच्छे से मिलाए नॉन स्टिक तवे पर थोड़ा सा तेल लगाएं और कड़छी से इस मिश्रण को गोल फैलाएं उस पर थोड़ी सी लाल मिर्च छिड़क दें
- 4
अब इसके ऊपर कटा हुआ प्याज़ टमाटर हरी मिर्च हरा धनिया लहसुन पत्ती डालें 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकने दें किनारों पर थोड़ा सा तेल लगाएं और पलट दे 5 मिनट और पकने दें
- 5
लीजिए तैयार है गरमा गरम सूजी उत्तपम इसे हरी चटनी इमली की मीठी चटनी या टोमेटो केचप के साथ गरमागरम परोसें एक हेल्दी नाश्ता है
कुकस्नैपस
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