मेथी बेसनी (methi besani recipe in Hindi)
Soni Mehrotra @sonimehrotra29
#2022#w4
सर्दी के दिनों मैं कुछ ना कुछ गरम खाने का मन करता है और गरम पराठे मिल जाए तो बात ही क्या है इसमें आलू का गोभी का पनीर का सभी पराठे मुख्य होते हैं मेथी का पराठा खाने का अपना ही स्वाद है यह बहुत ही फायदेमंद और सर्दी में गर्मी प्रदान करने वाला होता है
मेथी बेसनी (methi besani recipe in Hindi)
#2022#w4
सर्दी के दिनों मैं कुछ ना कुछ गरम खाने का मन करता है और गरम पराठे मिल जाए तो बात ही क्या है इसमें आलू का गोभी का पनीर का सभी पराठे मुख्य होते हैं मेथी का पराठा खाने का अपना ही स्वाद है यह बहुत ही फायदेमंद और सर्दी में गर्मी प्रदान करने वाला होता है
कुकिंग निर्देश
- 1
बाउल में वेसन ब आटा मिलाएं फिर तेल हींग व नमक लाल मिर्च व हरी मिर्च काट के मिलाएं मेथी महीन काट ले इसको धोकर मिश्रण में मिक्स करें
- 2
पानी की सहायता से थोड़ा सख्त आटा मल लेंगे इसे 10 मिनट के लिए ढककर रख देंगे
- 3
10 मिनट बाद लोई तोड़ के उसको गोल गोल बेल लेंगे तवा गर्म होने पर उसको शेक ने के लिए तवे पर डाले एक तरफ से सिक जाने पर पलट के तेल लगाएं फिर दूसरे तरफ भी तेल लगा कर गुलाबी गुलाबी शेक ले
- 4
इसे थोड़ी सिम आचॅ में सेके तभी यह करारी करारी व खस्ता बनेगी उसको खाने में स्वाद आएगा इसे आप नाश्ते और खाने दोनों समय ले सकते हैं इसे मक्खन दही व चटनी के साथ सर्व करें
- 5
कुकस्नैपस
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मेथी का पराठा (methi ka paratha recipe in Hindi)
हरी मेथी का पराठा खाने में बहुत अच्छा होता है और मेथी बहुत गुणकारी होती है मेथी के पराठे मुझे और मेरे हस्बैंड को दोनों को अच्छा लगते हैं और मैंने इसमें कुछ अलग किया है जिससे इसका टेस्ट बहुत ही अच्छा था
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