रोज़ पिस्ता पाउंड केक (rose pista pound cake recipe in hindi)
Indu Mathur @indukirasoi67
#KRW
आज मैने रोज़ पिस्ता पाउंड केक बनाया जो एक दम परफैक्ट और स्वादिष्ट बना। आप भी मेरी यह रेसिपी ट्राई कीजिए।
रोज़ पिस्ता पाउंड केक (rose pista pound cake recipe in hindi)
#KRW
आज मैने रोज़ पिस्ता पाउंड केक बनाया जो एक दम परफैक्ट और स्वादिष्ट बना। आप भी मेरी यह रेसिपी ट्राई कीजिए।
कुकिंग निर्देश
- 1
सब से पहले केक पैन को ग्रीस कर के थोड़ा सा मैदा डस्ट करे और एक्स्ट्रा मैदा निकाल कर पैन को अलग रख दे।
- 2
अब मैदा में बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा मिला कर दो बार छान ले, और अलग रख दे।
- 3
अब पिस्ता को मिक्सी में हल्का सा दरदरा करें और मैदा वाले मिश्रण में मिलाए।
- 4
अब एक अलग बर्तन मे बटर लें उस में कंडेंस्ड मिल्क और रोज़ वाटर मिलाएं। अब इसे बीटर से करीब 5 मिनट तक फेंटे और एकदम हल्का कर ले।
- 5
अब बटर वाले मिश्रण में मैदा वाला मिश्रण मिला दे।अब इसे कट ऐंड फोल्ड की विधि से मिलाएं।
- 6
अब सोडा वाटर का वेट करे और मिश्रण में मिलाएं। (कट एंड फोल्ड विधि से)
- 7
अब मिश्रण को तैयार किए हुए पैन में सिफ्ट करें। फिर 170° पर 10 मिनट प्रीहीट किए हुए ओवन में रख दें।
- 8
अब ओवन को 170° पर सेट करें और करीब 30 मिनट तक बेक करे। 30 मिनट बाद एक बार टूथपिक से चेक करे अगर जरूरत लगे तो 5 मिनट के लिए और बेक कर ले।
- 9
अब ग्लैजिंग के लिए एक कटोरी आइसिंग शुगर, नींबू का रस, रोज़ वाटर और सादा पानी मिक्स करें । पिस्ता कतरन और रोज़ की सूखी पत्तियां भी लें।
- 10
अब केक के उपर नींबू वाला मिश्रण सब तरफ से फैला दे।
- 11
अब पिस्ता कतरन और रोज़ पत्तियां से गार्निश करें।
- 12
तैयार है एक बहुत ही यूनिक टेस्ट वाला रोज़ पिस्ता पाउंड केक।
- 13
अब इसे अपने पसंद के आकार की स्लाइस में काटे और सर्व करे।
- 14
नोट :-
1. केक बनाने के लिए नाप तौल एकदम परफेक्ट लें।
2. केक मिश्रण को कभी भी ओवर मिक्स नही करे।
3. ओवन का टेंपरेचर अपने ओवन के हिसाब से सेट करे ।
4. बटर केक को अगर थोड़ा गरम कर के सर्व करें तो खाने का मजा डबल हो जाता है।
कुकस्नैपस
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