तिरंगी इडली (tirangi idli recipe in Hindi)
Rita mehta @cookwithritamehta
#RP
तिरंगा अपने देश की शान है गणतंतर दिवस की खुशी मैं सब कुकपैड के दोस्तों ने नयी नयी सुन्दर सुन्दर आइटम्स बनाई है मैंने कुछ अलग सा करने की कोशिश की है ये आईडिया मार्बल केक जैसे बनाते है वैसे ही बनाने की कोशिश की है देखे तोह.
तिरंगी इडली (tirangi idli recipe in Hindi)
#RP
तिरंगा अपने देश की शान है गणतंतर दिवस की खुशी मैं सब कुकपैड के दोस्तों ने नयी नयी सुन्दर सुन्दर आइटम्स बनाई है मैंने कुछ अलग सा करने की कोशिश की है ये आईडिया मार्बल केक जैसे बनाते है वैसे ही बनाने की कोशिश की है देखे तोह.
कुकिंग निर्देश
- 1
मै तोह इडली डोसा बैटर एक ही टाइप का बनाई हू इडली का थोड़ा गाड़ा औऱ डोसा का थोड़ा पतला होता है
- 2
1 -1 कप के करीब बैटर को तीन हिस्सों मै बाँट लिया एक कप प्लेन रखा दूसरे कप मै उबली पालक की पेस्ट तीसरे मै उबली बीतरुट की पेस्ट मिलायी
- 3
स्टीमर मै पानी डाल कर इडली स्टैंड की कैविटी को ग्रेसे किया औऱ हर कप की बैटर मै चुटकी चुटकी ईनोमिक्स की
- 4
अब सांचोर मै पहले हरे रंग का एक चमच डाला उसके ऊपर व्हाइट वाला डाला सब से ऊपर रेड कलर वाला डाला. इससे ही सारे सांचे भर लिए.
- 5
अब स्टीमर मै सांचे रखा कर 10 मिनट स्टीम किया टूथ पिक से चेक किया इडली तैयार है इस को गर्म गर्म साम्बर औऱ चटनी से परोसे औऱ मज़ा लें बहुत ही बडिया बनती है.
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