तिरंगी इडली (tirangi idli recipe in Hindi)
Swati Surana @cook_23331390
#auguststar
#kt
ये रंगीन इडली न केवल स्वस्थ हैं, बल्कि एक दृश्य खुशी हैं। उनके पास पालक, चुकंदर और गाजर की अच्छाई है, अधिक भिन्नता के लिए, हरी मटर, धनिया पत्ती और टमाटर को भी बैटर में जोड़ा जा सकता है।
वे नारियल की चटनी और सांबर के साथ बहुत अच्छी तरह से जाते हैं। वे न केवल महान नाश्ते के विकल्प के रूप में सेवा करते हैं, बल्कि लंच बॉक्स भोजन भी अच्छा करते हैं।
तिरंगी इडली (tirangi idli recipe in Hindi)
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ये रंगीन इडली न केवल स्वस्थ हैं, बल्कि एक दृश्य खुशी हैं। उनके पास पालक, चुकंदर और गाजर की अच्छाई है, अधिक भिन्नता के लिए, हरी मटर, धनिया पत्ती और टमाटर को भी बैटर में जोड़ा जा सकता है।
वे नारियल की चटनी और सांबर के साथ बहुत अच्छी तरह से जाते हैं। वे न केवल महान नाश्ते के विकल्प के रूप में सेवा करते हैं, बल्कि लंच बॉक्स भोजन भी अच्छा करते हैं।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले राइस और उड़द दाल को धोकर पानी में अलग-अलग भिगोकर 2 घंटे के लिए रख दीजिए.
- तय समय बाद पानी निकालकर उड़द दाल और चावल को एकसाथ मिक्सर में डालकर महीन पीस लें. - 2
अब तैयार पेस्ट को तीन अलग-अलग कटोरी में निकाल लें. (ध्यान रखें घोल ज्यादा पतला न हो)
- केसरिया रंग के लिए एक कटोरी में गाजर का पेस्ट और हरे रंग के लिए दूसरी कटोरी में पालकका पेस्ट डालकर अच्छे से मिक्स करें. सफेद रंग के लिए पेस्ट को वैसा ही रहने दें. - 3
तीनों कटोरियों में नमक डालकर अच्छे से मिलाएं.
- अब मीडियम आंच में इडली मेकर या कूकर में 2-3 गिलास पानी डालकर रख दें.
- फिर इडली के सांचों में थोड़ा-सा तेल लगाएं और इसमें तैयार घोल डाल दें.
- सांचे को स्टीमर के अंदर रखें और ढककर 8-10 मिनट तक स्टीम करें. कूकर की सीटी जरूर निकाल दें. - 4
तय समय बाद आंच बंद कर दें और कूकर ठंडा होने पर चाकू की मदद से इडली निकालें.
- तैयार है तिरंगी इडली. सांबर और नारियल चटनी के साथ खाएं.नोट:
- आप सांचे में एक साथ तीनों रंग का घोल डालकर भी इडली बना सकते हैं.
- 5
आंखों के लिए दो राजमा, और नाक के लिए एक क्लो ई, और होंठ के लिए एक लाल मिर्च, कानों के लिए दो टमाटर लें। इमोजी आकार की इडली तैयार
कुकस्नैपस
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इडली(IDLI RECIPE IN HINDI)
यह दक्षिण भारत की सबसे लोकप्रिय रेसीपी है।आम तौर पर, इडली बैटर को रात भर किण्वित किया जाता है और भाप में तब तक पकाया जाता है।इडली आम तौर पर चटनी रेसिपी और सांबर रेसिपी के साथ परोसा जाता है।यह नाश्ते में सबसे अच्छा व्यजन माना जाता है। बच्चो को बेहद पसंद आती है। चावल और उड़द से बनी यह इडली आप भी जरूर बनाये।#bfr#pom -
इडली (Idli recipe in Hindi)
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