चिकन कोफ्ता (Chicken Kofta recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक मिक्सिंग बाउल में चिकन कीमा, प्याज, हरी मिर्च, लहसुन और हरा धनिया डालें. इसे अच्छी तरह मिला लें और मिश्रण के गोले बना लें. और गर्म ऑयल में इनको तल लें
- 2
एक पैन में ऑयल गर्म कर उसमें साबुत मसाले और अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें. एक बार जब कच्ची महक चली जाए, तो ब्राउन पेस्ट और टमाटर प्यूरी डालें. गरम मसाला को छोड़कर सभी मसाले पाउडर डालें.
- 3
धीमी आंच पर पानी के छींटे डालकर 2-3 मिनट तक भूनें जब तक कि तेल अलग न हो जाए।पानी और गरम मसाला डालें. चिकन बॉल्स डाले और पैन को कवर करें. कोफ्ते को 10 मिनिट तक पकने दीजिये.
- 4
तैयार है अपने चिकन कोफ्ते हरा धनिया डाल कर सर्व करें
कुकस्नैपस
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