गैथ दाल /कुल्थी की दाल (Gaith Daa /Kulthi daal Recipe In Hindi)
सोनल जयेश सुथार @sonal_1676
#ga24
#cookpadindia
6)।Gaith daal/kuthi- कुल्थी डाल उत्तराखंड की फेमस दाल है kulth/iकुलथी को गहोत दाल भी कहते हैं।
ये दाल ठंडी की सीजन में बनाई जाती है। ये दाल खाने से सर्दी जुखाम और पथरी जैसे रोगो में फायदेमंद है। क्यू
गैथ दाल /कुल्थी की दाल (Gaith Daa /Kulthi daal Recipe In Hindi)
#ga24
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6)।Gaith daal/kuthi- कुल्थी डाल उत्तराखंड की फेमस दाल है kulth/iकुलथी को गहोत दाल भी कहते हैं।
ये दाल ठंडी की सीजन में बनाई जाती है। ये दाल खाने से सर्दी जुखाम और पथरी जैसे रोगो में फायदेमंद है। क्यू
कुकिंग निर्देश
- 1
1/2 कप gaith /कुलथी दाल को अच्छे से धो लें और एक लास गरम पानी में पांच से सात घंटे भीगो के रखे।
- 2
अब पांच से सात घंटे बाद gaith/कुलथी दालको कूकर में में डाले, तीन गिलास पानी डाले और हल्दी पाउडर और नमक डालकर 7 से 8 सिटी लगाए और उबले कर ले ।
- 3
अब टमाटर,प्याज और हरी मिर्च को काट के मिक्षर में प्युरी बना ले,लहसुन को पीस ले।अब एक कड़ाई में तेल गरम करें और फिर उसमे जीरा डाले बाद में कड़ी पत्ता और लहसुन डाले,हींग डाले ।
- 4
अब कड़ाई में प्याज़ टमाटर की प्युरी डाले और स्वाद अनुसार नमक, लाल मिर्च और धनिया जीरा पाउडर डाले।। थोड़ा पानी भी डाले और। चार मिनिट पकाए फिर गेस बंद करे।
- 5
Gaith दाल कुलथी डाल को गरम ही बाउल में डालें और ऊपर से हारा धनिया डाले और सर्व करें l
- 6
ये गैथ दाल /कुल्थी की दाल को पराठे या जीरा राइस के साथ सर्व करें।
कुकस्नैपस
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रसोई एक कला है । एक ही व्यंजन दो अलग बनाए तो दोनों का टेस्ट एक जैसा नहीं आता दोनों के टेस्ट अलग होते है ,रसोई में धैर्य चाहिए जो सब के बस की बात नहीं ।रसोई बनानी सब के लिए आसान नहीं। ।किसी को रसोई बोरिंग लगता है पर मेरे लिए रसोई प्रेम और धैर्य से सिंची हुई कला है। सब के लिए अलग और स्वादिष्ट व्यंजन बनान मुझे बहुत पसंद है।
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कुल्थी की दाल
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गहोत की दाल (कुल्थी की दाल)
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कुल्थी की दाल (Kulthi ki Dal recipe in Hindi)
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कुल्थी दाल
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भट्ट की दाल 🍲
#ga24#भट्टकीदाल भट्ट की दाल आमतौर पर एक पहाड़ी डाल है और यह बहुत ही अलग तरीकों से बनाई जाती है पर यह बहुत ही फायदेमंद दाल होती है और इसे कम मसाले में और घी में बनाया जाता है इसको बनाने के कई ऑथेंटिक तरीके भी होते हैं जैसे इस दाल को पहले घी में भूना जाता है कई लौंग इस दाल को दरदरा पीस के भी बनाते हैं
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काली दाल(kali daal recipe in hindi)
#mys #b दाल में प्रोटीन होता है मैने बनाई काली दाल तडके वाली
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कुलथी की दाल (Kulthi ki dal recipe in hindi)
सर्दियों में कुरथी की दाल खानी चाहिए । जिसे पथरी हो जाती है यानी शरीर के किसी भी अंग में स्टोन हो जाए तो डॉक्टर भी कुरथी खाने कहते हैं कुरथी को अंकुर करके घुघनी बनाइए या फिर दाल #ws
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तुवर दाल और मूंग दाल का तड़का (Tuvar dal aur moong dal ka tadka recipe in hindi)
#rasoi #dal तुवर दाल और मूंग दाल चावल के साथ खाने में बहुत स्वाद आता है और बड़े बुजुर्ग लौंग कहते हैं दाल चावल खाओ प्रभु के गुण गाओ.
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पंजाबी मोठ की दाल (Panjabi moth ki dal)
#ga24 इसे आमतौर पर मटकी या ओस बीन कहा जाता है। अंकुरित और प्रोटीन युक्तप्रोटीन के अलावा मोठ दाल में फाइबर की भी अच्छी-खासी मात्रा शामिल होती है । मोठ दाल बैड कोलेस्ट्रॉल को भी कम करता है और ब्लड प्रेशर को भी कंट्रोल में रखता है।
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अमृतसरी दाल (amritsari dal recipe in Hindi)
#2022#w1अमृतसरी दाल को लंगर वाली दाल भी कहते हैं. यह डाल काली उड़द दाल और चने की दाल को मिलाकर बनाई जाती है। यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है.
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नेपाली गहत की दाल (nepali gahat ki dal recipe in Hindi)
#2022 #W5गहत की दाल नेपाल में बनाई जाती है जिम्मू से झान कर। इस दाल को ज़ब मन हो तब बनाकर खा सकते है पर सर्दी में ज्यादा बनाई जाती है। इस दाल का सूप भी बहुत फायदेमंद होता है। पथरी में भी ये दाल बहुत फायदा देती है।
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खट्टी मीठी गुजराती दाल
ये गुजरात की फेमस दाल है जो हर फंक्शन में बनाई जाती है।#rasoi#dal
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गुजराती दाल ढोकली (Gujarati daal dhokali recipe in Hindi)
#dd4#cookpadhindi#cookpadindia#cookpad मैंने आज गुजराती स्पेशल दाल ढोकली बनाई है। इस डिश का स्वाद बहुत अच्छा होता है। यह डिश हेल्दी होने के साथ-साथ स्वादिष्ट भी होती है। यह डिश तुवर की दाल में ढोकली डालकर बनाई जाती है। दाल को उबाल कर पीस लिया जाता है और दाल में सारे मसाले, मूंगफली, काजू, किशमिश आदि डाल दिए जाते हैं। यह डिश गुजराती लोगों में बहुत ही फेमस है।
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उड़द चना दाल (urad chana dal recipe in Hindi)
#rg1कुकरआज मैंने उड़द चना दाल बनाई है इसको लंगर वाली दाल भी कहते है ये दाल बहुत स्वादिष्ट बनती हैं और खाने में भी बहुत स्वादिष्ट लगती हैंइसको माह छोलिया की दाल भी कहते हैं दाल भी प्रोटीन का सॉस हैं और सब को बहुत पसंद भी आती हैं!
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पचमेली दाल (Panchmel dal recipe in hindi)
#ebook2020#state1#week1राजेस्थानी पचमेली दाल इनको बाटी के साथ खाया जाता है ये राजस्थान की फेमस दाल है जो हर घर मे बनाई जाती है स्वादिष्ट औऱ प्रोटीन विटामिन से भरपूर। -
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#DD1Punjabi recipeआज की मेरी डिश पंजाब से है इसे वहां दाल मखनी कहते हैं और कोलकाता में इसे हम लौंग तड़का कहते हैं। यह बहुत ही स्वादिष्ट होती है और पौष्टिक भी होती है
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दाल ढोकली (Daal Dhokli Recipe In Hindi)
दाल और दिल से13) गुजराती दाल से दाल ढोकली बनती है , कई गुजराती घर में सुबह में बची हुई दाल से शाम को ये बनाते है, और कई गुजराती के घर में संडे को सुबह दल ढोकली ही बनती है। गुजराती दाल में खट्टा और मीठा स्वाद होता है मतलब दाल में गुड भी डाला जाता है ।इसमें ढोकली के साथ सब्जी डाल कर सब्जी वाली दाल ढोकली भी बनती है। यह मैने सिंपल बिना सब्जी के ही दाल ढोकली बनाई है। इसमें ढोकली का आटा मसाला वाला होने से स्वादिष्ट लगती है और गरमी में जब शाम को कोई सब्जी नहीं हो या सब्जी बनाना नहीं चाहते हो तो दाल ढोकली बेस्ट ऑप्शन है।#CA2025#cookpadindia -
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