दाल चावल (dal chawal recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
तुवर की दाल को 1 घंटे भीगो कर कुकर में बनने के लिए रख देंगे हल्दी और नमक मिलाकर |
- 2
फिर प्याज, लहसुन,अदरक, टमाटर सभी को महीन महीन काट लेंगे एक कढ़ाई को गर्म करेंगे उसमें घी डालेंगे, जीरा डालेंगे और कड़ी पत्ता डालेंगे फिर उसमें प्याज़ लहसुन अदरक टमाटर सभी को भून लेंगे |
- 3
जब तक टमाटर गल ना जाए तो भूनते रहेंगे जब भून जाएगा तो सारे मसाले मिला लेंगे |
- 4
चावल को धोकर भीगो, कर उबालकर बना लेंगे जब चावल बन जाएगा तो उसको एक छन्नी में डाल देंगे जिससे कि उसका पानी निकल जाए |
- 5
तड़के वाली दाल और चावल इसे हमने सब्जी के साथ पापड़ और आम के साथ सर्व किया है |
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