इमली की चटनी (Imli Ki Chutney Recipe In Hindi)

Aarti Dave
Aarti Dave @aartissmartkitchen

चटनी में इमली का नाम सुन्ते ही मुह मे पानी आ गया न.....ये इमली की चटनी समोसे,चाट,भेल,पानी पूरी सभी के साथ चटकारे ले कर खाई जती हे ।तो आईये बनाते हैं मजेदार चटनी 🥣🥣.......
#GA4
#Week1
#imali

इमली की चटनी (Imli Ki Chutney Recipe In Hindi)

चटनी में इमली का नाम सुन्ते ही मुह मे पानी आ गया न.....ये इमली की चटनी समोसे,चाट,भेल,पानी पूरी सभी के साथ चटकारे ले कर खाई जती हे ।तो आईये बनाते हैं मजेदार चटनी 🥣🥣.......
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सामग्री

  1. 50 ग्रामइमली
  2. 1.5 कपगुड़
  3. 1 टी स्पूनतेल
  4. 1 टेबल स्पूनपंच फोरन
  5. 1/2 टी स्पूनचिली फ्लेक्स
  6. 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  7. 1 टी स्पूनसुठ पाउडर
  8. 1 चुटकीहींग
  9. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले इमली मे आधा गिलास गरम पानी डालकर थोडा उबाल लें ।अब मिक्सी में पीसकर पल्प तैयार करे ।2 टेबल स्पून पल्प तैयार होगा ।

  2. 2

    अब एक पेन मे 1 टी स्पून तेल ले ओर उसमे 1टी स्पून पंच फोरन डाले (जीरा,मेथिदाने,सौफ,सरसों के दाने,कलौंजी)।तडकने पर उसमे गुड़ डालकर हिलाए।

  3. 3

    अब उसमे 1 कप पानी डाले ओर इमली का पल्प डाले।अब उसमे लाल मिर्च पाउडर,चिली फ्लेक्स,सोठ,ओर नमक डालकर हिला ले ।

  4. 4

    अब तैयार है चटपटी खट्टी मीठी इमली की चटनी ।समोसे,पकौड़े,कचौड़ी के साथ सर्व करें ।

  5. 5

    नोट:-पंच फोरन मे,मेथिदाने,सरसो दाने कलौंजी,सौफ और जीरा सब 25-25ग्राम लेकर भूनकर पाउडर बनाकर रख सकते हे ।जब चाहे उपयोग कर सकते हैं ।मेने इसमे खडा पंच फोरन लिया हे ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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