इमली की चटनी (Imli Ki Chutney Recipe In Hindi)

Aarti Dave @aartissmartkitchen
इमली की चटनी (Imli Ki Chutney Recipe In Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले इमली मे आधा गिलास गरम पानी डालकर थोडा उबाल लें ।अब मिक्सी में पीसकर पल्प तैयार करे ।2 टेबल स्पून पल्प तैयार होगा ।
- 2
अब एक पेन मे 1 टी स्पून तेल ले ओर उसमे 1टी स्पून पंच फोरन डाले (जीरा,मेथिदाने,सौफ,सरसों के दाने,कलौंजी)।तडकने पर उसमे गुड़ डालकर हिलाए।
- 3
अब उसमे 1 कप पानी डाले ओर इमली का पल्प डाले।अब उसमे लाल मिर्च पाउडर,चिली फ्लेक्स,सोठ,ओर नमक डालकर हिला ले ।
- 4
अब तैयार है चटपटी खट्टी मीठी इमली की चटनी ।समोसे,पकौड़े,कचौड़ी के साथ सर्व करें ।
- 5
नोट:-पंच फोरन मे,मेथिदाने,सरसो दाने कलौंजी,सौफ और जीरा सब 25-25ग्राम लेकर भूनकर पाउडर बनाकर रख सकते हे ।जब चाहे उपयोग कर सकते हैं ।मेने इसमे खडा पंच फोरन लिया हे ।
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