मिस्टी दोई 9 Mishti doi recipe in Hindi)

Chandra kamdar @Juthika86
मिस्टी दोई 9 Mishti doi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
दूध को एक बाउल में निकाल कर गरम करें और धीमी आंच पर उबलने दें और उसमें इलायची डाल दें
- 2
जब दूध उबल कर आधा हो जाए तब इसमें चीनी डालकर और कुछ देर उबालें
- 3
अब एक चम्मच चीनी को पैन में गर्म करें और जब ब्राउन हो जाए तब उसे उबलते हुए दूध में मिला लें
- 4
अब इसे ५ मिनट उबालें फिर गैस बंद कर दें और उसे थोड़ा ठंडा होने दें
- 5
जब दूध हल्का गर्म हो तब इसमें दही मिलाकर अच्छी तरह मिक्स कर लें और इसे किसी गरम जगह पर ढक कर करीब ७-८ घंटा रखें। फिर निकाल कर देखें कि दही जम गया या नहीं
जय गया हो तो फ्रिज में रख कर ठंडा करें
कुकस्नैपस
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