पराठे और भिंडी की भुजिया(parathe aur bhindi ki bhujiya recipe in hindi)

@shipra verma
@shipra verma @cookwithshipra123
Muzaffarpur Bihar.

#jmc #week2
पराठे और भुजिया लंच में बच्चों को जयादा तर माँ देतीं. सुबह सुबह बच्चे ठिक से नहीं खा पाते हैं तो माँ उनहे लंच के माध्यम से खिलाना चाहती हैं . जिससे की बच्चे का पेट भरा रहे. बच्चे भी बहुत ही पसंद से खाते हैं पराठा भुजिया . और साथ में कोई भी सॉस रख देंगे. तो बच्चे अपना टिफिन जल्दी ही खतम कर लेंगे.

पराठे और भिंडी की भुजिया(parathe aur bhindi ki bhujiya recipe in hindi)

#jmc #week2
पराठे और भुजिया लंच में बच्चों को जयादा तर माँ देतीं. सुबह सुबह बच्चे ठिक से नहीं खा पाते हैं तो माँ उनहे लंच के माध्यम से खिलाना चाहती हैं . जिससे की बच्चे का पेट भरा रहे. बच्चे भी बहुत ही पसंद से खाते हैं पराठा भुजिया . और साथ में कोई भी सॉस रख देंगे. तो बच्चे अपना टिफिन जल्दी ही खतम कर लेंगे.

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सामग्री

30 मिनट
2 लोग
  1. 1 कपगेहूं का आटा
  2. आवश्यकता अनुसार तेल
  3. 1/2 किलोभिंडी
  4. स्वादानुसारनमक
  5. 1 चमचहल्दीपाउडर
  6. 1,2हरी मिर्च

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले हम आटा का एक डो तैयार कर लेंगे और उसे 5 मिनट रख देंगे. अब हम भिंडी को धोकर काट लेंगे. भुजिया के सेप में.

  2. 2

    अब एक कढ़ाई में तेल डाल कर र्गम कर लेंगे फिर उसमें हरी मिर्च डाल कर चटका लेंगे. फिर उसमें भिंडी डाल कर थोड़ा भून लेंगे. फिर उसमें नमक, हल्दीपाउडर डाल कर भुजिया को अच्छे से पका लेंगे.

  3. 3

    जब भिंडी थोड़ी गल जाये तो भुजिया को उतार लेंगे और उसी गैस पे हम तवा चढ़ा लेंगे. अब आटे की लोई तोड़ लेंगे और उसे गोल बेल लेंगे. फिर उसके उपर तेल लगा देंगे.

  4. 4

    और पराठा के सेप में बेल लेंगे. और तवे पे डाल कर एक साईड पकने देंगे. फिर उसे पलट कर उसके उपर तेल लगा देंगे.

  5. 5

    दोनों तरफ तेल लगाते हुए उलट पलट कर दोनों तरफ शेक लेंगे. सभी पराठे हम ईसी तरह बना कर तैयार कर लेंगे.और गैस बंद कर लेंगे.

  6. 6

    तैयार है हमारी लजीज टेस्टि बच्चों की लंच बौक्स डिस पराठे और भिंडी की भुजिया. जिसे बच्चे बहुत ही पसंद से खाते हैं.

  7. 7

    बच्चे ईस लंच को अचछे से खा ले ईसलिए एक तरफ टोमेटो सॉस भी डाल दे लंच बौक्स में. अब बच्चे सारा लंच फिनिश कर देंगे.

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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