मिक्स वेज पंजाबी सब्जी(mix veg punjabi sabzi recipe in hindi)
मिक्स वेज पंजाबी सब्जी(mix veg punjabi sabzi recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले रेड ग्रेवी बनाने के लिए पेन मे घी डाले और साथ में तेल डाले गर्म होने पर उसमें जीरा डालें कटी हुई प्याज़ डालें और लहसुन डाले थोड़ी ब्राउन हो जाए तब तक उसे पकाए अब इसमें बारीक कटा हुआ टमाटर डाल दे कैप्सिकम डाल दो और सोते करें अब उसमें अदरक और मिर्ची की पोस्ट डालें फिर उसमें साबुत धनिया डालें इलायची डालें तेजपत्ता डालो काली मिर्च डालें नमक डालें काजू के टुकड़े खसखस डालें और उससे लाल मिर्च पाउडर मुझसे ढककर पकाएं थोड़ा पानी डाल|
- 2
ग्रेवी को ठंडा होने दें अब दूसरे कढ़ाई में हम तेल डालेंगे और सारे वेजिटेबल को उस में तलेंगे फूल गोभी के फूल कट कर लेंगे गाजर के टुकड़े कर लेंगे कैप्सिकम काट लेंगे फणसी को भी काट लेंगे बारीक और गर्म तेल में तलेगे कैप्सिकम को एकदम से नहीं तलना है थोड़ा ही तलना है|
- 3
सारी सब्जियां तक जाने के बाद उसे प्लेट में निकाल कर उसके ऊपर चाट मसाला छिड़क देंगे और लाल मिर्च पाउडर छिड़क देंगे|
- 4
इसी तरह से पनीर के पिस को भी गर्म तेल में धीमी आंच पर चलेंगे उसे भी प्लेट में निकाल कर उसके ऊपर चाट मसाला और लाल मिर्च पाउडर छिड़क देगे|
- 5
ग्रेवि ठंडी गई है इसलिए अब उसे हम अच्छी तरह से पीस लेंगे और पीस लेने के बाद उसे छान लेंगे ताकि हमारी जो गरीबी बनेगी वह एकदम मखमली ग्रेवी बनेगी अब एक दूसरे पहनने फिर से हम भी डालेंगे और थोड़ा तेल डाल देंगे और जो बनाई हुई गरीबी है वह उसे उस में डाल देंगे फिर उसमें थोड़ा नमक डालेंगे लाल मिर्च पाउडर डालेंगे साबुत धनिया पाउडर डालेंगे हल्दी डालेंगे और अच्छी तरह से मुक्त कर देंगे उसमें किचन किंग मसाला डालेंगे गरम मसाला डालेंगे और कसूरी मेथी डाल देंगे और दो चम्मच दही डालकर अच्छी तरह से मिला देंगे|
- 6
थोड़ा पानी डाल देंगे और अच्छी तरह से उबलने देंगे दूसरे गैस पर हम कोयले को गर्म करने के लिए रख देंगे कोई इलाज ऐसे ही गर्म हो जाए तो ग्रेवी में एक छोटी डीश रख देंगे उसके ऊपर कोयला रख देंगे और उसके ऊपर घी डालेंगे और उसके धुगार देंगे तक देंगे 5 मिनट तक ढक कर|
- 7
ढक्कन निकालकर कोयला निकालकर अच्छी तरह से सब्जी को मिक्स कर देंगे अब उसमें तले हुए सब्जियां हैं वो उस में डाल देंगे पनीर भी डाल देंगे और थोड़ा पनीर हम कद्दूकस करके भी डाल देंगे अब अच्छी तरह से मिला देंगे और थोड़ा नींबू का रस डाल लेंगे हरा धनिया डाल देंगे और गरमा गरम पंजाबी सब्जी को पराठे के साथ सब करेंगे एंजॉय करेंगे|
- 8
तो तैयार है टेस्ट फूल स्वादिष्ट मसालेदार पंजाबी सब्जी स्मोकी फ्लेवर के साथ बहुत ही बढ़िया बनी है|
कुकस्नैपस
आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !
Similar Recipes
-
पनीर भुर्जी(paneer bhurji recipe in hindi)
#RD2022#JC #week2मेरी रेसिपी का नाम है पनीर भूर्जी जो सबकी पंजाबी डिश बनाने में बहुत ही आसान है फटाफट बन जाए ऐसी है
-
मिक्स वेजिटेबल सब्जी (Mix Vegetable sabzi recipe in hindi)
#subz यह मिक्स वेजिटेबल सब्जी इसमें आप कहीं प्रकार की भी सब्जियां डाल सकते हैं और यह खाने में बहुत ही लाजवाब लगती है.
-
मिक्स वेजिटेबल पराठा (Mix vegetable paratha recipe in Hindi)
यह मिक्स वेजिटेबल पराठा आम दहि या लस्सी के साथ या कोई भी सब्जी के साथ खा सकते हैं -
मिक्स वेज पराठे (Mix Veg Parathe recipe in hindi)
#पराठेमिक्स वेजिटेबल में हर तरह के विटामिन और आयरन होते हैं।इसलिए मैंने सारी सब्ज़ियों को मिलाकर पराठे बनाये हैं।
-
फराली शाही पनीर (Farali shahi paneer recipe in hindi)
#sn2022मेरी रेसिपी है उपवास में भी पंजाबी सब्जी की कमी ना रहे ऐसी एक सब्जी चटपटी शाही पनीर बहुत ही टेस्टी बनती है -
मिक्स वेज (mix veg recipe in Hindi)
#sep #alooआलू की मिक्स वेज बहुत ही स्वादिष्ट बनती है इसे आप पूरी, पराठा,रोटी किसी के साथ भी सर्व करें । बच्चों को सब्जियां खिलाने का ये एक अच्छा तरीका है।
-
हैदराबादी वेज कोरमा (hyderabadi veg korma recipe in Hindi)
#GA4#week13#hyderabadiआज लंच में मैंने बनाया हैदराबादी वेज कोरमा जिसे पराठे और सलाद के साथ सर्व किया. सभी ने बहुत एन्जॉय किया. आशा है आपको भी मेरी रेसिपी पसंद आएगी।
-
मिक्स सब्जी (Mix sabzi recipe in hindi)
# Priya मिक्स सब्जी जो शादी पार्टी में बनती है उसमें टेस्टी अलग आता है वैसा टेशन घर में भी ला सकते हैं अगर बनाए तो आसान भी है बनाने में प्लस इसमें हमें सब मिक्स वेज सब्जी खाने का मौका मिलता है
-
मिक्स वेज सब्जी (Mix veg sabzi recipe in hindi)
#family #yumमेरे पास जो भी सब्जियां थी उन सब को मिक्स करके मैंने आज मिक्स वेज की सब्जी बनाई, और बहुत ही टेस्टी बनी आप सभी जरूर ट्राई कीजिएगा.
-
मिक्स वेज सब्जी (mix veg sabzi recipe in Hindi)
#ws1मिक्स वेज सब्जी बहुत ही टेस्टी बनता हैं और ये बहुत फायदा भी करता हैं अलग अलग ना बना कर एक मे मिक्स कर के बनाने पर बच्चों को भी पसंद आता हैं और बड़ो को भी पसंद आता हैं
-
मिक्स वेज (रेस्टोरेंट स्टाइल) (Mix Veg recipe in hindi)
#TheChefStory #ATW3रेस्टोरेंट में सबसे बहुचर्चित डिश है मिक्स वेज।दाल या पनीर के साथ इस डिश का कॉम्बिनेशन एकदम पर्फ़ेक्ट है।
-
मिक्स वेजिटेबल सब्जी के साथ मिल्क पराठा
#MDडिनर में कुछ ढाबा स्टाइल सब्जी का खाने का मन हुआ परिवार में सबकी इच्छा हुई कि कुछ मजेदार सी सब्जी बनाई जाए अब इतना वक्त नहीं था कि मैं पूरी ग्रेवी बन हूं और सब्जी बना सोचा थोड़ा काम और आसान हो जाए इसलिए मैंने इसमें कुछ झटपट बन जाए ऐसी ग्रेवी के साथ और ऊपर से उसका सब्जी का स्वाद एकदम ढाबा स्टाइल वाला मिले और साथ में एकदम मक्खन जैसे मुलायम ऐसे मिल्क पराठा बनाए हैं प्रक्रिया को एकदम आधा कर कर 30 मिनट में ही खाना बनाया है और वह भी कम तेल है बहुत ही डिलीशियस बना है पूरे परिवार को पसंद आया -
मिक्स वेज सब्जी (Mix veg sabzi recipe in hindi)
#56भोग#56 भोग, मिक्स वेज सब्जी, post :-33विन्टेर सीज़न में बहोत ही ताज़ा सब वेजीटेबल आसानी से मिल जाते हैं और मिक्स वेज सब्जी खाने में बहोत मजेदार लगती है. ओर हेल्थ बेनिफिट के लिए हर तरह के वेजीटेबल खाना चाहिए.
-
-
मूली आलू मिक्स वेज (mooli aloo mix veg recipe in Hindi)
#ws1मूली आलू मिक्स वेज बहुत ही स्वादिष्ट बनती है चटपटी मसालेदार सब्जी को रोटी, पराठे के साथ सर्व कर सकते हैं।
-
मिक्स वेज पुलाव(mix veg pulao recipe in hindi)
#SC#WEEK5आज की मेरी रेसिपी मिक्स वेज पुलाव है। यह बनाने में बहुत सरल है और खाने में बहुत स्वादिष्ट होती है इसे हम किसी भी रायते के साथ या फिर कढ़ी के साथ खा सकते हैं|
-
पंजाबी आलू-दम (Punjabi aloo dum recipe in hindi)
#पंजाबी #पोस्ट2#जनवरी #पोस्ट5#दिवस #पोस्ट3 आज मैंने पंजाबी आलू-दम बनाया दोस्तों, इसे मैंने पहली बार वो भी पंजाबी स्टाइल में बनाया हैं,मेरे घर पर सबको बहुत ही टेस्टी व स्वादिष्ट लगें।
-
मिक्स वेज तहरी (Mix veg tehri recipe in Hindi)
#ebook2020#uttarpradesh#state2#week2#post1तहरी उत्तर प्रदेश की फेमस डिश है | जब आप नमकीन और मीठा खा कर बोर हो गये हो तोह जल्दी से बनाये मिक्स वेज तहरी ये खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और आसान रेसिपी है |
-
हल्दी मिक्स वेज सब्जी (Haldi Mix Veg sabzi recipe in Hindi)
#Grand#byeहल्दी-मिक्स वेज सर्दियों की सब्जी है। यह रेसिपी मेरी इनोवेटिव और बहुत ही आसानी से बनने वाली हैं।
-
पंजाबी छोले (Punjabi chole recipe in Hindi)
#ebook2020#state9पंजाबी छोले (कुलचे, पराठे, नान या पूरी के साथ खा सकते है)
-
वेज निजामी हांडी (Veg Nizami Handi recipe in Hindi)
#rg1 रसोई घर हांडी वेज निजामी हांडी, मिक्स वेजिटेबल और मसालों से बनी स्वदिष्ट हैदराबाद की मशहूर रेसिपी है। इसे रोटी के साथ सर्व करते है।
-
मिक्स वेज कौफ्ता करी (Mix Veg Kofta Curry recipe in hindi)
#ws3मिक्स वेज कौप्ता पाँच सब्जियों को डालकर बना है और छठी सब्जी ग्रेवी मे डाली गई है. पाँच सब्जियां -- फूलगोभी, पत्तागोभी, गाजर, शिमला मिर्च और पालक के पत्ते. छठी सब्जी मटर है. यूँ तो हर सब्जियाँ हर मौसम में मिल जाती है पर जाड़े के मौसम में ये सब्जियाँ ज्यादा स्वादिष्ट लगती है. इसी कारण मैने इन सब्जियों को मिलाकर कौफ्ता करी बनाया. यह सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट बनी है. आप भी इस कौप्ता करी को जरूर बनाएँ आपके घर में लोगों को बहुत ही पसंद आएगा.
-
परमल आलू गाजर गोभी मिक्स सब्जी (Parmal aloo gajar gobhi mix sabzi recipe in Hindi)
#oc#week2#ChooseToCookमेरी रसोई में आज बना है है मिक्स सब्जी जो बहुत टेस्टी बनी है।।मुझे सब्जियों को मिक्स करके बनाकर खाना बहुत पसंद है।।
-
मिक्स मसाला वेजिटेबल (mix masala vegetable recipe in Hindi)
#2022#W5#गाजरगाजर तो सर्दियों के मौसम में ज्यादा मिलते है, और साथ में मटर भी सर्दियों के मौसम में मिलने वाले सब्जी हैं। इसलिए आज मैंने सब्जियों को मिक्स करके मिक्स मसाला वेजिटेबल बनाया है, और ये सब्जी झटपट बनकर तैयार हो गई।मेरे घर पर सबको बहुत ही स्वादिष्ट लगी मिक्स मसाला वेजिटेबल की सब्जी। -
मिक्स वेज सब्जी (Mix veg sabzi recipe in hindi)
#Sabzi#Grandआज मैंने मिक्स वेज सब्जी बनाई हैं, बहुत ही स्वादिष्ट बने हैं, गाजर सेहत के लिए बहुत ही लाभदायक होते हैं। -
सोया मशरूम की सब्जी (Soya mushroom ki sabzi recipe in Hindi)
#GA4 #Week13 #mushroom सोयाबीन खाने में बहुत ही हेल्थी होती है, इसलिए आज मैंने मशरूम के साथ सोया मशरूम की सब्जी बनाई है, और यह सोया मशरूम की सब्जी खाने में बहुत ही लाजवाब लगती हैं, यह सोया मशरूम की सब्जी कई शादियों में मिलती है सोया मशरूम पाव। -
-
पनीर वाली मिक्स वेज (paneer wali mix veg recipe in Hindi)
#Ws1 #मिक्सवेजपनीर के साथ हरी सब्जियों का कॉम्बिनेशन बेहद स्वादिष्ट रहेगा और यह बच्चों को भी टेस्टी लगेगा...इसे नान, पराठा या सादी रोटी के साथ सर्व किया जा सकता है.
-
मिक्स वेज सब्जी (mix veg sabzi recipe in Hindi)
#cwsj#rb शादी बयह सब जगह मिले मिक्स वेज सब्जी
-
प्याज भाजी चना दाल मिक्स (Pyaz bhaji chana dal mix recipe in Hindi)
#DC#week2#win#week2प्याज भाजी चना दाल मिक्स बहुत ही स्वादिष्ट बनती है। इसे चपाती, पराठे के साथ सर्व करें।
More Recipes
- बैंगन आलू की सब्जी(baingun aloo ki sabzi recipe in hindi)
- जिंजर टी (Ginger Tea recipe in hindi)
- पत्ता गोभी, प्याज़ आलू मिक्स पराठा(patta gobhi pyaz aloo mix paratha recipe in hindi)
- डोसा(dosa recipe in hindi)
- पंजाब का फेमस स्ट्रीट फूड छोले भटूरे (punjab ka famous street food chhole bhature recipe in hindi)
कमैंट्स