गुड़-आटे का हलवा (Gud aate ka halwa recipe in hindi)

Isha mathur
Isha mathur @cook_34779618

हमारे घर पर हर स्वतन्त्रता दिवस पर सुबह-सुबह गुड़ आटे का हलवा बनाने की परंपरा रही है, जो कि मैं भी निभाती हूँ।

गुड़-आटे का हलवा (Gud aate ka halwa recipe in hindi)

हमारे घर पर हर स्वतन्त्रता दिवस पर सुबह-सुबह गुड़ आटे का हलवा बनाने की परंपरा रही है, जो कि मैं भी निभाती हूँ।

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सामग्री

  1. 1/2 कपआटा
  2. 1/2 कपगुड़
  3. 1/2 कपघी
  4. 1/2 छोटा चम्मचइलाइची पाउडर
  5. 8-10केसर के रेशे(पानी में भीगे हुए)
  6. आवश्यकतानुसारपसंद के ड्राई फ्रूट(कटे हुए)

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    गुड़ को 1 कप पानी में उबाल लें।

  2. 2

    एक पैन में घी गरम करें,और आटे को भूने।

  3. 3

    आटे को मध्यम आंच पर 7-8मिनट तक भूने,जब तक कि आटे से अच्छी खुश्बू आने लगे और आटे का रंग भी कुछ गहरा हो जाए। सूखे मेवे भी मिला लें

  4. 4

    इलाइची पाउडर ओर गुड़ का पानी डालकर तुरन्त अच्छे से मिक्स करें,ताकि कोई गाँठ न रहे।

  5. 5

    केसर का पानी मिक्स करें,2 मिनट के लिए और पका लें,जब तक आटे से घी भी न निकले तब तक।

  6. 6

    सर्व करें

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