मोदक
Meenakshi Verma( Home Chef) @vegetarianzaika_01
#GCF
गणेश चतुर्थी को विनायक चतुर्थी के नाम से भी जाना जाता है।
गणेश चतुर्थी हर साल मनाया जाने वाला एक हिंदू त्योहार है
यह त्योहार भगवान गणेश के जन्म का प्रतीक है।
मोदक
#GCF
गणेश चतुर्थी को विनायक चतुर्थी के नाम से भी जाना जाता है।
गणेश चतुर्थी हर साल मनाया जाने वाला एक हिंदू त्योहार है
यह त्योहार भगवान गणेश के जन्म का प्रतीक है।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले पैन में घी डालकर गरम करें काजू बादाम, मूंगफली दाने डालें सिम फ़्लेम पर चलाते हुए सुनहरा होने तक भूनें निकाल कर अलग प्लेट में रखें! अब इसी पैन में नारियल भी भून लें निकाल कर अलग रखें नॉर्मल होने दें!
- 2
अब सारे मेवे ग्राइंडर जार में डालें! इसी पैन में मावा डालकर सिम फ़्लेम पर सुनहरा होने तक भूनें!
- 3
अब पैन में आटा, घी डालें!
- 4
लगातार चलाते हुए सिम फ़्लेम पर सुनहरा होने तक भूनें अब तब तक मेवे दरदरा पीस लें!
- 5
आटा भुन जाने के बाद थाली में डालकर ठंडा होने रखें ! अब इसमें, दरदरे पिसे मेवे, मावा, जैगरी पाउडर डालें!
- 6
अच्छे से मिक़्स करें थोड़ा मिश्रण लेकर मोदक बना कर तैयार करें चाकू से डिजाइन बनाएं!
- 7
काजू से गार्निश करें ऐसे ही सारे मोदक बना कर तैयार करें!
- 8
प्लेट में लगाकर गणपति जी को भोग लगाएं!
- 9
हमारे मोदक बनकर तैयार है कैसे बने हैं!
कुकस्नैपस
आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !
मै एक हाउस वाइफ हूॅ मुझे कुकिंग करना बहुत अच्छा लगता है मै कुछ नया सीखने की कोशिश करती हूं प्यार से बना खाना स्वादिष्ट ही बनता है 😊
और पढ़ें Similar Recipes
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आटा गुड मोदक
#GCS गणेश चतुर्थी हिन्दुओं का एक प्रमुख त्योहार है। यह त्योहार भारत के विभिन्न भागों में मनाया जाता है किन्तु महाराष्ट्र व कर्नाटका में बडी़ धूमधाम से मनाया जाता है। पुराणों के अनुसार इसी दिन भगवान श्री गणेश जी का जन्म हुआ था आज मैंने गणेश चतुर्थी के उपलक्ष में आटा गुड मोदक बनाए हैं जो बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक हैं!
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केसर ड़्राई फ्रूट्स श्रीखंड (Keasr dry fruits shrikhand recipe in hindi)
#Jc#week3#Janmashtmi कृष्ण जन्माष्टमी हर साल हिन्दुओं द्वारा मनाया जाने वाला त्योहार है। हिंदू धर्म में इस पर्व का बहुत महत्व है। यह भगवान कृष्ण की जयंती के रूप में मनाया जाता है। श्रावण के महीने में भगवान कृष्ण का जन्मदिन पड़ता है।
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डेट्स ड्राइफ्रूट्स मोदक
#FA#week4#गणेश चतुर्थी स्पेशलखजूर में मौजूद पोटैशियम, मैग्नीशियम और फाइबर, सभी हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में योगदान करते हैं। पोटैशियम रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है।आज मैंने गणेश चतुर्थी स्पेशल में डेट्स ड्राइफ्रूट्स मोदक बनाएं है। -
फ्रेश नारियल ड्रायफ्रूट्स मोदक
गणेश चतुर्थी एक लोकप्रिय हिंदू त्यौहार है जो भगवान गणेश के जन्मोत्सव के उपलक्ष्य में मनाया जाता है गणेश चतुर्थी का यह त्यौहार महाराष्ट्र गोवा केरल मध्य प्रदेश कर्णाटका आदि प्रदेशों में बहुत ही हर्षोल्लास से मनाया जाता है भगवान गणेश को अलग अलग भोग प्रसाद चढ़ाया जाता है जैसे मोदक बेसन के लड्डू करंजी रवा शीरा गुड चावल आदि मोदक गणपति बप्पा का प्रिय भोग माना जाता है आज मै फ्रेश नारियल से बना हुआ मोदक की रेसी शेयर कर रही हूं इसे मैने नारियल में दूध मिल्कमेड मिल्क पाउडर ड्राई फ्रूट्स केसर चीनी मिलाकर बनाया है यह झटपट और बहुत स्वादिष्ट है#FA#Week4#गणेश चतुर्थी स्पेशल#मोदक#Cookpadindia
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बेसन मोदक (besan modak recipe in Hindi)
#stfमैंने बनाया है गणेश चतुर्थी स्पेशल बेसन मोदक भगवान गणेश का प्रिय भोग
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मावा मोदक
#ebook2020#state5महाराष्ट्र में गणपति उत्सव बहुत ही धूमधाम से मनाया जाता हैऔर गणपति जी का प्रिय भोग मोदक बनाया जाता है महाराष्ट्र में तरह तरह के मोदक बनाया जाता है मैंने भी आज गणपति बप्पा के भोग के लिए मावा का मोदक बनाया है जो कम समय आसानी से तैयार हो जाती है और मैंने बिना सांचे से मोदक बनाया है पहली बार और यह बहुत ही अच्छा बना है ।
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ग़ुलाबी मोदक (gulabi modak recipe in hindi)
#festive मोदक गणेश चतुर्थी के समय श्री गणेश भगवान को चढ़ाया जाने वाला मीठा व्यजंन हैं गणेश चतुर्थी पूरे भारत में धूमधाम से मनाई जाती हैं मोदक कई तरह से बनाया जाता है मैंने इसे चुकुन्दर के पानी से आटा गूंथ कर बनाया है
Neelam Agrawal -
काजू बेसन लड़डू
#FA#राखी स्पेशलरक्षाबंधन का त्योहार भाई-बहन के लिए खास होता है। इस दिन अगर भाई-बहन से दूर भी होता है, तो वो अपनी राखी ढेर सारे प्यारे के साथ उसके पास भेजती है। इस त्योहार के आने से पहले से ही शुभाकमना संदेश एक दूसरे को भेजने का सिलसिला शुरू हो जाता हैइस त्योहार पर बहने अपने भाई की फेवरेट मिठाईयां बनाती है मैंने भी आज काजू बेसन लड़डू बनाएं है। -
चूरमा मोदक (Churma modak recipe in hindi)
#SC #Week1 गणेश चतुर्थी का उत्सव पूरे देश में बड़े ही उत्साह के साथ मनाया जाता है और महाराष्ट्र में तो हर घर में ये उत्सव बड़े धूमधाम से मनाया जाता है गणेश जी को मोदक बहोत पसंद है पूरे देश में अलग अलग मोदक भोग के रूप में बनाया जाता है पर चूरमा मोदक(गुड वाले) गणेश जी के सबसे ज्यादा पसंद है और ये एक पारंपरिक मोदक है देश में गणेश चतुर्थी के पावन पर्व पर सभी जगह पर अलग अलग मोदक बनाया जाता है पर सबसे ज्यादा चूरमा का गुड़ वाला मोदक भोग के लिए बनाया जाता है चूरमा मोदक खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक होते है
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मोदक
#vbsयह एक महाराष्ट्रीयन डिश है जो खास तौर पर गणेश चतुर्थी के अवसर पर बनाई जाती हैं।
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सामंक हलवा(samk halwa recipe in hindi)
#nvdमैंने नवरात्रि स्पेशल में सामंक चावल से हलवा बनाया है। -
बिस्कुट मोदक (biscuit modak recipe in Hindi)
#auguststar#30मोदक एक मिठाई है जिसे हिंदुओं द्वारा पवित्र गणेश चतुर्थी (भगवान गणेश के जन्मदिन के अवसर पर) भगवान गणेश की पूजा में तैयार किया जाता है। गणेश चतुर्थी का त्योहार मोदक के किसी भी स्वाद के बिना अधूरा हैआप बिना किसी की मदद के घर पर 15 मिनट में इस स्वादिष्ट बिस्कुट मोदक को आसानी से तैयार कर सकते हैं। आईगे सिखे।ये कैसे बनती हैं।
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तोशा
#CA2025#तोशा#कश्मीरी क्षेत्रउत्तरी कश्मीर तोशा नामक पारंपरिक मिठाई के लिए जाना जाता है, जिसकी जड़ें कश्मीर की सूफी संस्कृति में पाई जाती हैं। यह आटे से बनाई जाती है, जिसमें घी, खसखस और सूखे मेवे डालकर इसे एक अनोखा स्वाद दिया जाता है। तोशा को आमतौर पर खुशी या शोक के समय सम्मान के प्रतीक के रूप में बनाया जाता है। मैने इसको थोड़ा चेंज करके बनाया है! -
उकडीचे मोदक
#sc#week2उकडीचे मोदक एक पारंपरिक रेसिपी है इसे गणेश चतुर्थी के अवसर पर बनायी जाती है मेरी दादी इस मोदक को बनाती थी बिना मोल्ड के ,मैंने भी बनाने की कोशिश की है उनके तरीके से।उकडीचे एक मराठी शब्द है इसका अर्थ है उबला हुआ , उकडीचे मोदक महाराष्ट्रीयन व्यंजन है यह गणेश भगवान की पसंदीदा मिठाई है इसे नारियल गुड़ की स्टफिंग और चावल के आटे से बनाया जाता है
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उकडीचे मोदक
#ebook2020#state5आज मैंने महाराष्ट्र का फेमस उकडीचे मोदक बनाया है ।यह मोदक गणेश जी का बहुत प्रिय है। और गणेश चतुर्थी होने के कारण भी मैंने से बनाया। जो बहुत ही स्वादिष्ट बना।
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बेसन मलाई मोदक
#FA#गणेश चतुर्थी स्पेशलमोदक गणेश जी का प्रिय भोजन है । गणेश चतुर्थी में इसे भोग में उन्हें चढ़ाते है। मैने गणेश चतुर्थी में गणेश जी को प्रसाद में चढ़ाने को बेसन मलाई मोदक बनाया है, इसे बनाना बहुत आसान है और ये कम समय में बन कर तैयार भी हो जाता है। घर में रहने वाले बेसिक समान से बन भी जाता है। आप भी इसे जरूर ट्राई करें।
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रंगीन मावा गुजिया
#MRW#W2होली हमारे पंसदीदा त्योहारों मेसे एक है रंगों का त्योहार होली एक प्राचीन भारतीय त्योहार है जो कि फाल्गुन में मनाया जाता है होली स्पेशल पकवानों में मावा गुजिया का नाम सबसे ऊपर है सबकी पसंदीदा मावा गुजिया का स्वाद वाकई काफी लाजवाब है यह महमानों को भी बहुत पसंद आता है गुझियां में मावा ,नारियल और ड्राई फ्रूट्स की स्टफिंग की जाती है -
कोकोनट ड्राई फ्रूट मोदक (Coconut, Dry Fruit Modak)
मोदक एक पारंपरिक भारतीय मिठाई है इसे चावल के आटे के मुलायम डोह में ड्राइफ्रूट और नारियल का मीठा मिश्रण भरकर बनाई जाती है, इसे और दूसरे सामग्रियों से भी बनाया जाता है। यह महाराष्ट्र में विशेष रूप से लोकप्रिय है और भगवान गणेश को, खासकर गणेश चतुर्थी के त्योहार पर, एक पसंदीदा प्रसाद है। मोदक को भाप में पकाकर (उकादिचे मोदक) बनाया जाता है, जिससे यह मुलायम बनता है, या फिर तलकर भी बनाया जा सकता है, मैंने इसे नारियल के चूर्ण और ड्राइफ्रूट से बनाया है।#FA#Week4#Modak#Coconut_Dryfruit_Modak
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आलू की खीर (Aloo ki kheer recipe in hindi)
#SC#Week5– पूरे भारत में नवरात्रि को बड़े ही धूम-धाम से मनाया जाता हैं. यह त्यौहार हमारे जीवन में सत्य और शक्ति के महत्व को दर्शाता हैं. भारत के अलग-अलग राज्यों में इसे भिन्न-भिन्न तरह से मनाया जाता हैं. -
फ्राइड मोदक (fried Modak recipe in Hindi)
#GCS 7 सितंबर को गणेश चतुर्थी के दिन से गणेशोत्सव की शुरुआत हो गई है. पूरे 10 दिनों तक चलने वाला ये उत्सव हिंदू धर्म में बेहद खास हैं. गणेश उत्सव वैसे तो पूरे भारतवर्ष में मनाया जाता है परंतु महाराष्ट्र और कर्नाटक में यह विशेष रूप से प्रसिद्ध है.गणेश चतुर्थी पर बप्पा की पूजा की जाती है और भोग लगाने के लिए तरह-तरह के पकवान बनाए जाते हैं. पूजा के समय गणेश जी का पसंदीदा मोदक बनाकर भोग लगाया जाता हैं. मोदक बनाना बहुत आसान है और आप बेहद आसान तरीके से घर पर खुद से बना सकते हैं.आप बप्पा के फेवरेट मोदक को ट्राई करना चाहते हैं तो फ्राइड मोदक की इस बेहद आसान सी रेसिपी को ट्राई कर सकते हैं. तो चलिए बनाते हैं फ्राइड मोदक!
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तिल गुड़ ङ्राईफ्रूटस लङ्डू(til gud dryfruits laddu recipe in hindi)
#LMS#Lohri#MakrskrantiMakar Sankranti 2022: मकर संक्रांति का हिंदू धर्म में काफी महत्व माना गया है. देश के विभिन्न राज्यों में इस त्योहार को अलग-अलग तरह से मनाते हैं. इस त्योहार पर तिल और गुड़ का काफी महत्व होता है और हर घर में तिल-गुड़ के लड्डू भी बनाए जाते हैं. -
पेड़ा
#FA#जन्माष्टमी स्पेशलजन्माष्टमी पर अलग ही रौनक होती है। नंद के लाल श्री कृष्ण के जन्मोत्सव की तैयारी शुरू हो चुकी है। मंदिर और घरों में नंद लाला का जन्मदिन मनाया जाएगा। सुंदर झांकियों के साथ-साथ लौंग भगवान कृष्ण के लिए दूध, दही, मक्खन और मेवे से बने हुए भोग को तैयार करते हैं।मैंने भी भोग प्रसाद के लिए पेड़े बना कर तैयार करें है। -
गुजिया
#EC#Week4HappyHoli Wishes 2025: होली आने वाली है। 13 मार्च 2025 को होलिका दहन का पर्व है और अगले दिन 14 मार्च को रंगों की होली खेली जाएगी। वैसे तो होली का यह पर्व रंगभरी एकादशी से ही शुरू हो जाता है जिसकी धूम होली के बाद रंग पंचमी तक देखने को मिलती है। हालांकि मुख्य रूप से होली 13 और14 मार्च को मनाई जा रही है। होली को लेकर बच्चे से लेकर बड़े अधिकतर सभी उत्साहित होते हैं। ये खुशियों, मस्ती और रंगों का पर्व है, जिसे लौंग अपने दोस्तों, रिश्तेदारों के साथ मनाते है! -
कस्टर्ड सेवई खीर विद आइसक्रीम (Custard sewai kheer with ice-cream recipe in hindi)
#mic #week1#सेवई सेवई एक इंडियन डिज़र्ट है जो वर्मिसेली से बनाई जाती है। इसे दूध में पकाया जाता है और ढेर सारे ड्राई फ्रूट्स डाले जाते हैं। यह एक फेस्टिवल रेसिपी है जिसे ईद के मौके पर बनाया जाता है। सेवई एक बहुत लोकप्रिय डिजर्ट है जिसे कुछ ही मिनटों में तैयार किया जा सकता है। इसे आप त्योहार के अलावा खाने के बाद भी सर्व कर सकते हैं। -
वाटली दाल/वाटली डाळ (Vatli Dal)
#eBook2020#state5गणपति उत्सव (गणेश चतुर्थी) में मंगला गौरी, अनन्त चतुर्थी (गणेश विसर्जन) के दिन वाटली दाल को भगवान के नैवेद्य के रूप में बनाया जाता है और सभी को प्रसाद के स्वरूप वाटली दाल दी जाता है। -
गुड़ मोदक (Gur Modak recipe in Hindi)
#ebook2020#state5#auguststar#30गणेश चतुर्थी का पर्व है और गणपति का पसंदीदा व्यंजन है मोदक जो कि चावल के आटे से बनाकर गुड़ और मेवे के मिश्रण से भरकर बनाया जाता है। आप इस मीठे व्यंजन को संपूर्ण परिवार के लिए कभी भी बना सकते हैं, खासतौर से बच्चों के लिए।
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हलवा चना (Halwa Chana recipe in Hindi)
#feast राम नवमी का प्रसाद, चैत्र नवरात्रि का आखिरी दिन, राम नवमी के नाम से भी जाना जाता है ।ऐसा माना जाता है कि भगवान राम का जन्म इसी नवमी को हुआ था।
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मूंग दाल रस बड़ा(Moong dal ras bada recipe in hindi)
#JC#Week2#नॉर्थइंडियनदाल को सेहत के लिए कितना फायदेमंद माना जाता है ये तो हम सभी जानते हैं. गर्मियों के मौसम में मूंग दाल को बहुत ही गुणकारी माना जाता है. दाल को प्रोटीन का सबसे अच्छा सॉस माना जाता है. -
नारियल गुड मोदक
#मोदकभगवान गणेश को ‘मोदक प्रिया‘ होने के कारण, जो लौंग मोदक पसंद करते हैं, उन्हें मोदक के 21 टुकड़े गणेश चतुर्थी के दौरान पूजा में चढ़ाए जाते हैं। आईये सीखते है मोदक
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