कांदा बटाटा पोहा(kanda batata poha recipe in hindi)

Mukti Bhargava @mukti_1971
कांदा बटाटा पोहा(kanda batata poha recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
पोहा को पानी से धो कर छान ले। आलू और प्याज़ काट ले। हरा धनिया भी धो कर काट ले।
- 2
एक कढाई या पैन मे तेल गर्म करे। तेल गर्म होने पर मूंगफली तल कर प्लेट मे निकाल ले। अब इसी तेल भे जीरा और राई डाल दे।
- 3
जब जीरा और राई चटक जाए तब प्याज़ डालकर कर भूरा होने तक भून ले। करी पत्ता डाल दे। अब हल्दी पाउडर डाले और आलू भी डाल कर चला दे। हरी मिर्च भी मिला दे।
- 4
पोहा मे नमक, चीनी और गर्म मसाला डालकर कर मिक्स कर ले। अब इस पोहा को आलू प्याज़ मे मिला कर चला दे।
- 5
4-5 मिनट के लिए कवर कर दे । गैस बन्द कर दे। अब तली हुई मूंगफली, हरा धनिया और नींबू का रस डालकर कर चला दे।
- 6
लिजिए तैयार है कांदा बटाटा पोहा । गर्म गर्म सर्व किजिए।
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