कांदा पोहा (Kanda poha recipe in hindi)

Rizak Arora
Rizak Arora @cook_with_rizak

#SKC
#week2

पोहा ये स्वादिष्ट और हेल्दी नाश्ता है । बच्चों से लेकर बड़ों को पसंद आता है । इसे बनाना भी बहुत आसान है । यह बहुत कम सामग्री से तैयार हो जाता है।

कांदा पोहा (Kanda poha recipe in hindi)

#SKC
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पोहा ये स्वादिष्ट और हेल्दी नाश्ता है । बच्चों से लेकर बड़ों को पसंद आता है । इसे बनाना भी बहुत आसान है । यह बहुत कम सामग्री से तैयार हो जाता है।

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सामग्री

25 मिनट
2-3 सर्विंग
  1. 200 ग्राममोटा पोहा
  2. 2प्याज़
  3. 1-2हरी मिर्च
  4. थोड़ा सा हरा धनिया
  5. 1टमाटर
  6. 1 बड़ी चम्मच भुनी हुई मूंगफली
  7. 1 छोटा चम्मचराई
  8. 7-8करी पत्ते
  9. 1 बड़ा चम्मचनींबू का रस
  10. 1/4 चम्मचहल्दी पाउडर
  11. 1/2 चम्मचलाल मिर्च
  12. स्वाद के अनुसारनमक
  13. 3-4 चम्मचतेल
  14. 1/2 चम्मचशक्कर

कुकिंग निर्देश

25 मिनट
  1. 1

    पोहे को दो- तीन बार पानी से अच्छे से धो लें फिर इसे भीगाकर रख दें (ध्यान रहे भीगाते समय पोहे में बहुत थोड़ा पानी रहना चाहिए)।थोड़ी देर में पोहा भीगकर फूल जाएगा।

  2. 2

    प्याज़, टमाटर, हरी धनिया, हरी मिर्च को काट लें।

  3. 3

    कढ़ाई में तेल गर्म करें । सबसे पहले इसमें राई डालें। जब राई तड़कने लगे, तब इसमें कटे हुए प्याज़, करी पत्ता और हरी मिर्च डाल दें । इसे 4-5 मिनट भूने।

  4. 4

    अब इसमें टमाटर डाल दें, साथ में सारे मसाले मिक्स करें। इसे 1-2 मिनट के लिए पकाए। मूँगफल्ली और शक्कर भी डालें।

  5. 5

    अब भीगा हुआ पोहा इसमें डाले, तथा मसाले के साथ अच्छे से मिलाएँ । 1-2 मिनट इसे और पकाएं। गैस बंद करके, इसमें हरी धनिया और नींबू का रस मिक्स करें।

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