मसाला चने (अष्टमी भोग) (Masala chane recipe in hindi)

Arvinder kaur
Arvinder kaur @cookanshu1977

#oc #Week1
#ChoosetoCook
यह रेसिपी वैसे तो अष्टमी के प्रसाद के लिए बनाई है बट यह मेरी फेवरेट रेसिपी है क्योंकि मैं इसे ऑलमोस्ट कभी भी बनाती रहती हूं यह मेरे फ्रेंडस को भी बहुत अच्छी लगती है यह बिना लहसुन प्याज़ के बनी होती है लेकिन यह पूरी के साथ बहुत ही टेस्टी लगती है तो मैं यह हर 15 दिन में एक बार जरूर बनाती हूं

मसाला चने (अष्टमी भोग) (Masala chane recipe in hindi)

#oc #Week1
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यह रेसिपी वैसे तो अष्टमी के प्रसाद के लिए बनाई है बट यह मेरी फेवरेट रेसिपी है क्योंकि मैं इसे ऑलमोस्ट कभी भी बनाती रहती हूं यह मेरे फ्रेंडस को भी बहुत अच्छी लगती है यह बिना लहसुन प्याज़ के बनी होती है लेकिन यह पूरी के साथ बहुत ही टेस्टी लगती है तो मैं यह हर 15 दिन में एक बार जरूर बनाती हूं

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सामग्री

30 मिनिट
5-6 सर्विंग
  1. 2 कटोरीचने रात के भीगे हुए
  2. 3-4लाल टमाटर
  3. 3-4हरी मिर्च
  4. 2अदरक का टुकड़ा
  5. 1 चम्मच या स्वादानुसारनमक
  6. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  7. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  8. 2 चम्मचधनिया पाउडर
  9. 1 चम्मचअमचूर पाउडर
  10. 2 चम्मचसरसों का तेल
  11. 1/2 चम्मचजीरा
  12. 1/4 चम्मचहींग
  13. 1हरी मिर्च लंबी कटी हुई
  14. थोड़ा सा हरा धनिया

कुकिंग निर्देश

30 मिनिट
  1. 1

    सबसे पहले हम रात के भीगे हुए चने को धोकर को कुकर में डालेंगे और उसमें पानी डालकर उसमें 5- 6 सीटी लगवा लेंगे

  2. 2

    अब हमें किसी का जान लेंगे और उसमें टमाटर हरी मिर्च और अदरक को पीस लेंगे
    अब कड़ाही में तेल गर्म करके उसमें जीरा और हींग डालेंगे

  3. 3

    और इसमें पैसे हुए टमाटर हरी मिर्च का पेस्ट डालेंगे और उसको भूनेंगे

  4. 4

    मसाला बनने के बाद हमें इसमें सारे सूखे मसाले डालेंगे और उन्हें भी अच्छी तरह से मिक्स करेंगे
    और तेल छुटने तक मसाले को भूनेंगे

  5. 5

    मसाला बनने के बाद अब इसमें उबले हुए चने डालेंगे और इन सब को अच्छे से मिक्स करेंगे और 2 मिनट तक धीमी गैस पर पकाएंगे उसके बाद उसमें कटी हुई हरी मिर्च और धनिया डालकर गार्निश करेंगे

  6. 6

    तो लीजिए मजेदार टेस्टी बिना लहसुन प्याज़ के भोग के मसाला चने तैयार है

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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