पोटैटो लॉलीपॉप (Potato Lollipop recipe in Hindi)

 Chef Richa pathak.
Chef Richa pathak. @cook_22770864
Aurangabad

#dpw #weekend2partysnacks :— दोस्तों आज-कल छोटी-छोटी पार्टी तो हर घरों में आम बात हो गई हैं । चाहें बच्चो की हो, पत्ती देव की हो या हम हाउसिंग सोसायटी में रह रहे औरतों की बात हो। दोस्तों बड़ी अजीब बात हो जाती हैं जब हम एक ही तरह की चीजें सभी के घरों में किटी पार्टी के दौरान नास्ते में खाने को मिल जाए। चीज़ एक पर टेस्ट अलग-अलग। आज मैंने बिल्कुल अलग हट कर कोशिश की हु कुछ अलग जो कम से कम समय में और घर में उपलब्ध सामग्री से बनाई गई है। उम्मीद हैकि आप सभी को पसंद आए।

पोटैटो लॉलीपॉप (Potato Lollipop recipe in Hindi)

#dpw #weekend2partysnacks :— दोस्तों आज-कल छोटी-छोटी पार्टी तो हर घरों में आम बात हो गई हैं । चाहें बच्चो की हो, पत्ती देव की हो या हम हाउसिंग सोसायटी में रह रहे औरतों की बात हो। दोस्तों बड़ी अजीब बात हो जाती हैं जब हम एक ही तरह की चीजें सभी के घरों में किटी पार्टी के दौरान नास्ते में खाने को मिल जाए। चीज़ एक पर टेस्ट अलग-अलग। आज मैंने बिल्कुल अलग हट कर कोशिश की हु कुछ अलग जो कम से कम समय में और घर में उपलब्ध सामग्री से बनाई गई है। उम्मीद हैकि आप सभी को पसंद आए।

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सामग्री

25मिनट
6सदस्य के लिए
  1. 4-5उबले हुए आलू
  2. 4बारीक कटी हुई प्याज
  3. 2-3 चम्मचघिसा हुआ अदरक
  4. 2-3 चम्मचबारीक कटी हुई हरी मिर्च
  5. 2-3 चम्मचबारीक कटी हुई लहसुन की कली
  6. 1 चम्मचचाट मसाला
  7. 1 चम्मचक्सूरी मेथी
  8. 1 चम्मचगरम मसाला पाउडर
  9. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  10. 1/2 छोटी चम्मचगोल्की पाउडर
  11. 1/2 छोटी चम्मचजीरा पाउडर
  12. 1/2 छोटी चम्मचधनिया पाउडर
  13. 2 चुटकीहींग
  14. स्वादानुसारनमक
  15. 2-3 चम्मचकॉर्न फ्लोर या अरारोट या मैदा
  16. 1 चम्मचहल्दी पाउडर
  17. आवश्यकतानुसार ब्रेड क्रम्स
  18. आवश्यकतानुसारतलने के लिए रिफाइंड ऑयल
  19. 1 बड़े चम्मचचिली फलैकस
  20. 2-3 चम्मचवेनिगर या नींबू का रस

कुकिंग निर्देश

25मिनट
  1. 1

    सबसे पहले आलू को उबालें और छील कर कद्दूकस कर लें फिर उसमें कटे हुए सामग्री के साथ मसाले को अच्छी तरह से मिला ले और आइसक्रीम स्टीक या टूटपिक को आलू की मिश्रण के लोई में अंदर की ओर डाल कर दबा दे। पहले सभी लाॅली पाॅप को चित्र के अनुसार तैयार कर लें फिर कॉर्न फ्लोर में एक चम्मच नमक डाल कर मिला ले और घोल बना ले और घोल में लाॅली पाॅप को डुबो देंगे।

  2. 2

    अब ब्रेड क्रम्स में लपेट कर पांच मिनट के लिए छोड़ देंगे।

  3. 3

    अब मीडियम टू हाई फलेम में दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तले और टिशू पेपर में निकाल ले। पोटैटो लॉलीपॉप बन कर तैयार हो गए हैं ।

  4. 4

    अब एक पैन में रिफाइंड ऑयल डाल कर गर्म करें। अब दो से तीन चम्मच बारीक कटी हुई लहसुन,दो चम्मच घिसा हुआ अदरक, एक कप बारीक कटी हुई प्याज़ डाल कर दो से तीन मिनट के लिए लो फ्लेम में भुने अब चिल्ली साॅस, टोमाटोऔर सोया सॉस डाले।अच्छी तरह से मिला ले।अब दो चम्मच नींबू का रस मिला लें अब एक चम्मच लाल मिर्च पाउडर डाल कर मिला ले और दो चम्मच कॉर्न फ्लोर में पानी डाल कर पतला घोले और मिला लें ।अब दो से तीन मिनट के बाद गैस बंद कर दें और तैयार लाॅली पाॅप में उपर से चारों तरफ से डाल कर गरमा गरम सर्व करें ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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