मसाला थेपला आलू भाजी (Masala thepla aloo bhazi recipe in hindi)

Dr. Pushpa Dixit
Dr. Pushpa Dixit @pushpa_9410
ભાવનગર

#hn #week2
पिकनिक का नाम सुनते ही सबके चहरे खिल जाते हैं| बच्चे, जवान और बूढ़े सभी अपनी तैयारी में जुट जाते हैं| औरतों को खाने की चीजों के बारे में प्लान करना पड़ता है|
मैं ने पिकनिक रेसीपी चैलेंज में मसाला थेपला आलू भाजी बनाई है जो घर मे सभी की पसंद की रेसीपी है|

मसाला थेपला आलू भाजी (Masala thepla aloo bhazi recipe in hindi)

#hn #week2
पिकनिक का नाम सुनते ही सबके चहरे खिल जाते हैं| बच्चे, जवान और बूढ़े सभी अपनी तैयारी में जुट जाते हैं| औरतों को खाने की चीजों के बारे में प्लान करना पड़ता है|
मैं ने पिकनिक रेसीपी चैलेंज में मसाला थेपला आलू भाजी बनाई है जो घर मे सभी की पसंद की रेसीपी है|

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सामग्री

30 मिनट
3 सर्विंग
  1. थेपला के लिए:
  2. 1बाउल गेहूं का आटा
  3. 2 चम्मचतेल
  4. 1 चम्मचलाल मिर्च
  5. 1/2 चम्मचधनिया पाउडर
  6. 1 चुटकीहींग
  7. स्वादानुसारनमक
  8. आवश्यकतानुसारतेल थेपला सेकने के लिए
  9. आलू भाजी के लिए:
  10. 4बड़े आलू
  11. 1 चम्मचनींबू का रस
  12. 1 चमचा तेल
  13. 1 चम्मचसरसों+ जीरा
  14. 1 चुटकीहींग
  15. 1 चम्मचलाल मिर्च
  16. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  17. 1/2 चम्मचहल्दी
  18. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    सब से पहले आलू उबलने रखे तब तक आटा छान ले फिर सभी मसाला, नमक और तेल डाल कर मिला लें| थोड़ा थोड़ा पानी डाल कर आटा गूंदें| १० मिनट आटे को ढक कर रेस्ट दे |

  2. 2

    अब आलू को उबाल कर छील लें फिर हाथ से टुकड़े कर ले| कढाई में तेल डाल कर सरसों और जीरा डालें फिर हींग डाल कर भूंने|

  3. 3

    अब आलू और सभी मसाला, नमक, नींबूका रस और धनिया डाल कर मिला लें|

  4. 4

    अब आटा को तेल वाला हाथ करके अच्छे से मसले और लोइया तोडे| फिर थपला बेले और तवा गरम करके शेक लें|

  5. 5

    थोड़ा ठंडा कर के लंच बोक्स में रखें| पिकनिक पर मसाला थेपला आलू भाजी का आनंद लें|

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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"Real cooking is more about following your heart than following recipes". Cooking is both Science and Art. Always cook with passion, creativity and love".
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