केसरिया बादाम ठंडाई (Kesariya badam thandai recipe in Hindi)

Sanskriti arya
Sanskriti arya @Moni_1234

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केसरिया बादाम ठंडाई (Kesariya badam thandai recipe in Hindi)

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सामग्री

25 min
4 सर्विंग
  1. 1 चम्मचखसखस
  2. 1 चम्मचहरी सौंफ
  3. 8हरी इलायची के दाने
  4. 12केसर पत्ती
  5. 20बादाम
  6. 20काजू
  7. 1 चम्मचकाली मिर्च
  8. 5बडी चम्मच (स्वाद अनुसार) चीनी
  9. 3गिलास फुल क्रीम दूध (उबला और ठंडा)
  10. सजावट के लिए _
  11. आवश्यकता अनुसार पिस्ता की कतरन
  12. 1 चम्मचइलायची पाउडर
  13. 1/2 चम्मचकेसर

कुकिंग निर्देश

25 min
  1. 1

    खसखस,सौफ,हरी इलायची,बादाम,काजू,
    कालीमिर्च,केसर,स्वाद अनुसार चीनी को ब्लेंडर जार मे डालकर बारीक पाउडर बना लेते है।

  2. 2

    केसर को थोड़ा गरम दूध मे भीगो कर रखिए।

    दूध मे 5 चम्मच ठंडाई पाउडर (स्वाद अनुसार),केसर मिला कर ब्लेंडर चलाए। ठंडाई फ्रीज मे रखिए ।

  3. 3

    फ्रीज मे से ठंडाई निकाल कर इस मिश्रण को छाने । ठंडाई मे 1चम्मच रोज़ एसेंस, 5 ड्रॉप केवडा़ एसेंस डालिए। रोज़, केवडा़ एसेंस की सुगंध (खुश्बू)से ठंडाई महकने लगेगी।इस ठंडाई का फ्लेवर रियल मे टेस्टी है। ठंडाई को केसर,पिस्ता की कतरन से गार्निश करें।
    "ठंडी पंजाबी केसरिया ठंडाई" तैयार है"।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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