चिल्ली पनीर ड्राई (Chilli paneer dry recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सब्ज़ी काट लें, टमाटर को पीस लें, उसमें १ बड़ी चाय चम्मच टमाटर सॉस मिलाकर एक बार और पीस लें.
- 2
तेल गरम कर हरी मिर्च, लहसुन और अदरक डालें १ मिनट तक भून लें. अब कटा प्याज़ डालें, १ मिनट बाद गाजर डालें और १ मिनट तक भून लें.
- 3
अब सब सबियों को डालें और २-३ मिनट तक पकायें. फिर पिसा हुआ टमाटर डालें. मिलाएँ. अब सोया सॉस डालें.
- 4
विनिर्देश, हरी मिर्च सॉस और नमक मिला लें ।
- 5
टमाटर सॉस डालें. मिलायें, अब कटा टमाटर और पनीर डाल कर मिलाएँ ।
- 6
अब कटा हरे प्याज़ का सफ़ेद भाग डालें. कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर डालें और टमाटर पिसा मिक्सी को धोकर पानी डालें (२-३ बड़ी चाय चम्मच) ।
- 7
ढक्कन लगा कर २-३ मिनट तक पकायें और पानी सूखा लें ।
कुकस्नैपस
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