स्वादिष्ट फ्रैंकी
Soni Mehrotra @sonimehrotra29
#Hn
#Week4
सर्दी के दिनों में तरह-तरह के नाश्ता खाने व बनाने में सभी बड़ी दिलचस्पी लेते हैं इस समय तरह तरह की सब्जियां आती हैं जो कि खाने का स्वाद बढ़ा देती हैं बच्चे सब्जी खाने में बहुत ही चूजी होते हैं लेकिन फ्रैंकी में सभी सब्जियों का मिश्रण वह बड़े चाव से खा लेते हैं यहां मैंने फ्रैंकी में सर्दियों की सभी सब्जियां डाली है आप कोई भी सब्जी अपने अनुसार एड वां स्किप कर सकते हैं फ्रैंकी बनाना बहुत ही आसान है एक बार तैयारी होने के बाद यह फटाफट बनकर तैयार होती जाती है
स्वादिष्ट फ्रैंकी
#Hn
#Week4
सर्दी के दिनों में तरह-तरह के नाश्ता खाने व बनाने में सभी बड़ी दिलचस्पी लेते हैं इस समय तरह तरह की सब्जियां आती हैं जो कि खाने का स्वाद बढ़ा देती हैं बच्चे सब्जी खाने में बहुत ही चूजी होते हैं लेकिन फ्रैंकी में सभी सब्जियों का मिश्रण वह बड़े चाव से खा लेते हैं यहां मैंने फ्रैंकी में सर्दियों की सभी सब्जियां डाली है आप कोई भी सब्जी अपने अनुसार एड वां स्किप कर सकते हैं फ्रैंकी बनाना बहुत ही आसान है एक बार तैयारी होने के बाद यह फटाफट बनकर तैयार होती जाती है
कुकिंग निर्देश
- 1
वेज रोल बनाने के लिए सभी सब्जियां काटले आटे वह मेहंदी को मिलाकर नमक डालकर मल ले 10 मिनट के लिए तैयार ढो मलकर रख दे
- 2
डो की बराबर लोई तोड़ ले सूखे आटे की मदद से रोटी बेल ले तवा गर्म करें बेली रोटी डाल ले
- 3
एक तरफ से सिक जाए तो पलट के हल्का सा बटर या घी लगाकर सेके ऐसे सभी पराठे शेक कर रखें
- 4
चीज़ कद्दूकस कर के रख ले स्वीट कॉर्न उबले कर लेअगर आपके पास कद्दूकसर्चीज है तो आप वही यूज़ करें
- 5
पैन में तेल चढ़ाएं उसमें हरी मिर्च अदरक व लहसुन तड़काए फिर प्याज़ डालकर सोते करें कटी हुई सब्जियां डालें हल्का सोते कर ले बाद में रेड कैबेज डालें उसको भी 2 मिनट चला ले
- 6
उसके बाद इसमें टोमेटो सॉस सोया सॉस सिरका डालें इसी समय इसमें काली मिर्च चिली फ्लेक्सओरिगैनो नमक इच्छा हो तो चाट मसाला डालें उसके बाद सेकी हुई रोटी को प्लेट में रखे उसमें टोमेटो सॉस लगाएं
- 7
सब्जी ठंडी होने रख दे फिर इसमें मेयोनेज़ लगाएं सौते की हुई सब्जी ठंडी हो गई होंगी सब्जी अब रोटी मे रखै अब इसके ऊपर कद्दूकसचीज़ डालें
- 8
फिर ऊपर से धनिया की पत्ती डालें इच्छा हो तो प्याज़ के लच्छे डालें अब इसके रोल बना ले इस तरह से सभी रोटियों को बनाकर रोल तैयार करें
- 9
आपकी वेज रोल तैयार है जो की खाने में बहुत टेस्टी व हेल्दी होते हैं सुबह नाश्ते में ऐसे गरमागरम सर्व करें
कुकस्नैपस
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