वड़ा पाव (Vada Pav recipe in Hindi)

Deepa Rupani
Deepa Rupani @dollopsbydipa
અમદાવાદ

#wd2023
#MRW
#w1
वड़ा पाव वैसे तो महाराष्ट्र का एक बहुत ही प्रचलित स्ट्रीट फूड है जो भारत के कई और राज्य में भी इतना ही प्रचलित है। भारतीय बर्गर से जाने जाना वाला यह व्यंजन वड़ा और पाव को मिलाकर बनाया जाता है। वड़ा का मतलब यहाँ आलू वड़ा से है जो महाराष्ट्र में बटाका वड़ा से जाना जाता है और पाव मतलब बन/ ब्रेड से है। ऐसा कहा जाता है कि 1966 में मुंबई के दादर में रहने वाले अशोक वैद ने वड़ा पाव पहली बार बनाये थे।
मुज़े वड़ा पाव बहुत ही पसंद है तो आज मेरी पसंद का खाना, वुमन्स डे के लिए

वड़ा पाव (Vada Pav recipe in Hindi)

#wd2023
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#w1
वड़ा पाव वैसे तो महाराष्ट्र का एक बहुत ही प्रचलित स्ट्रीट फूड है जो भारत के कई और राज्य में भी इतना ही प्रचलित है। भारतीय बर्गर से जाने जाना वाला यह व्यंजन वड़ा और पाव को मिलाकर बनाया जाता है। वड़ा का मतलब यहाँ आलू वड़ा से है जो महाराष्ट्र में बटाका वड़ा से जाना जाता है और पाव मतलब बन/ ब्रेड से है। ऐसा कहा जाता है कि 1966 में मुंबई के दादर में रहने वाले अशोक वैद ने वड़ा पाव पहली बार बनाये थे।
मुज़े वड़ा पाव बहुत ही पसंद है तो आज मेरी पसंद का खाना, वुमन्स डे के लिए

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सामग्री

20 मिनिट
8 वड़ा पाव
  1. 8वड़ा पाव बन्स
  2. 8बटाका वड़ा
  3. 8बड़ेचम्मचमक्खन
  4. 8छोटीचम्मचसूखी लहसुन की चटनी

कुकिंग निर्देश

20 मिनिट
  1. 1

    तवे को गर्म कीजिये और थोड़ा मक्खन डाले और 1 छोटीचम्मचलहसुन की चटनी डाले।

  2. 2

    अब बन को बीच मे से काटे,एक छोर से बिना काटे रहने दे। और इसे तवे पर मक्खन और चटनी के साथ थोड़ा सेके। फिर बीच मे वड़ा रखे और थोड़ा सा दबा दीजिये।

  3. 3

    अब बंध करके, और मक्खन डालकर अच्छेसे सेके

  4. 4

    गरम गरम वड़ा पाव को सूखी लहसुन की चटनी, तली हुई हरी मिर्ची के साथ परोसें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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અમદાવાદ
સ્વાસ્થ્યપ્રદ રસોઈ એ મારું પેશન છે. આપણી જુની તથા અત્યાર ની વાનગી ના અમૂક ઘટકો માં ફેરફાર કરી વાનગી ને સ્વાસ્ત્યપ્રદ બનાવું છુ.
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