बचे हुए चावल और बची हुई अरहर दाल से इडली-सांबर (leftover chaval dal se idli sambhar recipe in hindi)

Neelam Gahtori
Neelam Gahtori @neelamgahtori

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आज मैंने बचे हुए चावल से स्टफ इडली। और बची हुई अरहर की दाल से सांबर बनाया है।

बचे हुए चावल और बची हुई अरहर दाल से इडली-सांबर (leftover chaval dal se idli sambhar recipe in hindi)

2 कमैंट्स

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आज मैंने बचे हुए चावल से स्टफ इडली। और बची हुई अरहर की दाल से सांबर बनाया है।

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सामग्री

45 - 50 मिनेट
3 लोग
  1. 2 कटोरीबची हुई दाल सांबर बनाने के लिए
  2. 1प्याज़,टमाटर,बीन्स,कद्दू,बैंगन
  3. 4 चम्मचइमली की प्यूरी
  4. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  5. 1/2लाल मिर्च
  6. 1 चम्मचसांबर मसाला
  7. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  8. स्वादानुसार नमक
  9. तड़के के लिए -
  10. 1/2 चम्मचराई
  11. 1/2 चम्मचसूखी मिर्च
  12. 1/2 चम्मचमेथी
  13. 4-5 करी पत्ता
  14. 1/2 चम्मचहींग
  15. 2 कटोरीबचे हुए चावल (इडली के लिए)
  16. 1 कटोरीसूजी
  17. 2 चम्मचदही
  18. 1 चम्मचईनो
  19. अपनी पसंद का आलू का मसाला

कुकिंग निर्देश

45 - 50 मिनेट
  1. 1

    🍲सांबर की लिये हम कढ़ाई मै तेल लेंगे।मैं सरसों के तेल में बनाती हूँ ।आप घी मैं भी बना सकते हैं। 🍲चित्रानुसार सभी मसाले को डाल दें।

  2. 2

    🍲अब हम प्याज़ को 1 मिनेट भूनेंगे।और फिर सारी कटी हुई सब्जियों को भी डालकर भी भूनेंगे। 🍲 जब सब्जियां भुन जाये तो हम इसमे सूखे मसाले डालदेगें हल्दी, लाल मिर्च, धनिया पाउडर, सांबर मसाला और नमक डालकर उसे अच्छी तरह से मिला लें । 🍲थोड़ा सा पानी डालकर सब्जियों को पकने दें।

  3. 3

    🍲 सब्जियां पक जाए तो उसमें दाल डालें ।और जररूत के अनुसार पानी डालें और इमली का पेस्ट डालकर पकने दें।

  4. 4

    🍲 टेस्टी सांबर बन कर तैयार है।

  5. 5

    🍛 हम इडली बनाते है चावल को मिक्सर में पीस ले।और बाउल में निकाले इसमें सूजी को मिक्स करें ।

  6. 6

    🍛इडली मैं मसाला भरने के लिए अपनी पसंद के मसाला तैयार करें और छोटी छोटी टिक्की बना लें । 🍛अब इडली स्टैंड को घी से ग्रीस करे ।और पलहे 1 चम्मच घोल को स्टैंड मैं डालें ।ऊपर से टिक्की रखे और 1 चम्मच घोल और डाल दें इसे तरह सभी इडली को बना लें।

  7. 7

    🍛तेल, राई, करी पत्ता, हींग डालकर फ्राई करें ।सॉफ्ट और टेस्टी इडली बन कर तैयार है ।

  8. 8

    🍛आप भी बनाये।बचे हुए दाल और चावल का मेक ओवर करे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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