अष्टमी स्पेशल फलाहारी थाली (Ashtmi Special Falahari Thali Recipein Hindi)
Parul Manish Jain @treatsgallery_
#MRW
#week4
#psr
🙏🙏आप सभी को दुर्गाष्टमी की हार्दिक शुभकामनाएं 🙏🙏
इस पावन अवसर पर आज मैंने बनाई है फलाहारी थाली,जो पूरी तरह से जैन थाली है, जिसमें मैंने किसी भी तरह का कोई जिमिकंद प्रयोग नहीं किया है। आलू की जगह कच्चे केले का प्रयोग कर ये जैन फलाहारी थाली बनाई है।
जिसमें कुछ की रेसिपी मैं लिख रही हूं और कुछ रेसिपी के लिंक शेयर करूंगी।
अष्टमी स्पेशल फलाहारी थाली (Ashtmi Special Falahari Thali Recipein Hindi)
#MRW
#week4
#psr
🙏🙏आप सभी को दुर्गाष्टमी की हार्दिक शुभकामनाएं 🙏🙏
इस पावन अवसर पर आज मैंने बनाई है फलाहारी थाली,जो पूरी तरह से जैन थाली है, जिसमें मैंने किसी भी तरह का कोई जिमिकंद प्रयोग नहीं किया है। आलू की जगह कच्चे केले का प्रयोग कर ये जैन फलाहारी थाली बनाई है।
जिसमें कुछ की रेसिपी मैं लिख रही हूं और कुछ रेसिपी के लिंक शेयर करूंगी।
कुकिंग निर्देश
- 1
व्रत वाली कच्चे केले की सब्जी:- केलों को छील कर छोटे टुकड़ों में काट लें।
पैन में घी गरम करके इसमें जीरा डालकर तड़काएं और कटे हुए केले डालकर भूनें।
- 2
थोड़ा भुन जाने पर मूंगफली और हरी मिर्च डालकर भूनें। इसके साथ भुनते हुए केले हल्के क्रिस्पी हो जाएंगे।
अब काली मिर्च पाउडर, सेंधा नमक और लेमन जूस डालकर मिक्स करें। साथ ही हरा धनिया डालें और मिलाएं।
व्रत वाली कच्चे केले की सब्जी तैयार है।
- 3
राजगिरा आटा पूड़ी:- मिक्सिंग बाउल में राजगिरा आटा, सेंधा नमक, जीरा, काली मिर्च पाउडर डालकर मिलाएं।
अब थोड़ा थोड़ा पानी डालते हुए टाइट आटा गूंथ लें और 5 मिनिट तक ढक कर रखें।
- 4
5 मिनिट बाद इसे थोड़ा चिकना करें और इसकी लोइयां बना लें।
अब एक एक लोई को घी या सूखा आटा लगाकर बेल लें और कटोरी से गोल पूड़ी काट लें।
अब गरम घी में पूरियों को तलकर निकाल लें ।
- 5
- 6
साबूदाना खिचड़ी: कढ़ाही में घी गरम करके इसमें जीरा डालकर तड़काएं।अब केले डालकर थोड़ा भुने।
अब कुटी हुई मूंगफली, हरी मिर्च और करी पत्ता डालकर भूनें।
- 7
नमक, काली मिर्च पाउडर, लेमन जूस डालकर मिक्स करें।अब भीगा हुआ साबूदाना डालकर हल्के हाथों से मिलाएं।
अब लेमन जूस,हरा धनिया डालकर मिलाएं।
- 8
भगर पुलाव:-https://cookpad.wasmer.app/in-hi/r/16871390
इस रेसिपी में मैंने आलू प्रयोग किया है, लेकिन थाली के लिए केले से बनाया है, बाकी प्रक्रिया सेम है।
- 9
साबूदाना वड़ा:-https://cookpad.wasmer.app/in-hi/r/16866395
- 10
राजगिरा हलवा:-https://cookpad.wasmer.app/in-hi/r/16868288
- 11
मखाना खीर:-https://cookpad.wasmer.app/in-hi/r/16872737
कुकस्नैपस
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