पनीर बटर मसाला🫑🍅🌶️🧅
पनीर बटर मसाला🫑🍅🌶️🧅
कुकिंग निर्देश
- 1
पनीर बटर मसाला बनाने के लिए सबसे पहले हमें ग्रेवी तैयार करेंगे करने में हम घी और तेल दोनों को गर्म कर लेंगे और उसमें जीरा डालेंगे
- 2
जीरा सोते होने के बाद लहसुन की कलियां डालेंगे उसे ब्राउन होने तक पका एंगे उसमें प्याज़ डाल देंगे सूखी लाल मिर्च और तेज पत्ता डालकर अच्छी तरह से भुने
- 3
साथ में कैप्सिकम के टुकड़े भी डाल देंगे अच्छा स्वाद आएगा ग्रेवी में
- 4
टमाटर के टुकड़े डाल देंगे नमक डाल देंगे टमाटर नरम होने तक उसे उठाएंगे उसमें मसाले कर देंगे धनिया जीरा पाउडर लाल मिर्च पाउडर हल्दी पाउडर गरम मसाला किचन किंग मसाला डाल कर पाएंगे थोड़ा पानी डाल देंगे साथ में हरा धनिया भी डाल देंगे और तेल और छुटे तब तक आएंगे
- 5
अब इस ग्रेवी को ठंडा होने देंगे ठंडा होने पर उसे मिक्सर जार में क्रश करके ग्रेवी तैयार कर लेंगे
- 6
पनीर बटर मसाला सब्जी बनाने के लिए हम कढ़ाई में बटा डाल देंगे और थोड़ा तेल डालें ताकि बटन चले नहीं अब उसमें हम तेजपत्ता डालूंगी जीरा डालेंगे और प्याज़ डालकर सोते करेंगे
- 7
साथ में कैप्सिकम भी डाल दो अब उसमें हल्दी पाउडर लाल मिर्च पाउडर धनिया पाउडर डाल देंगे और बनाई हुई बेस्ट को उसमें डाल देंगे लगातार हिलाते रहेंगे
- 8
सारे मसाले अच्छी तरह भून जाने के बाद उसमें हम पानी डाल देंगे नमक डाल देंगे और फिर से ढककर पक्का एंगे
- 9
अब उसने घर की बनी हुई मनाई डाल देंगे मिक्स कर देंगे साथ में पनीर के टुकड़े डाल देंगे और थोड़ा पनीर कद्दूकस करके भी डाल देंगे और अच्छी तरह से मिक्स कर देंगे
- 10
पनीर डालने के बाद ज्यादा नहीं पकाना है अब उसमें हम कसूरी मेथी नींबू का रस और हरा धनिया डालकर गैस के आज को बंद कर लेंगे
- 11
तो तैयार है एकदम टेस्ट फूल फ्लेवर फूल पंजाबी सब्जी पनीर बटर मसाला पराठे या नान के साथ एंजॉय करें
- 12
गरमा गरम सब्जी को सॉन्ग करेंगे ऊपर पनीर और हरा धनिया से गार्निश करेंगे
- 13
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