वेजिटेबल इन पेप्रिका सॉस (Vegetables in Paprika Sauce recipe in hindi)

Dipika Bhalla
Dipika Bhalla @cook_1952
Mumbai
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सामग्री

20 मिनट
2 लोग
  1. 1/4 कपगाजर कटी हुई
  2. 1/4 कपशिमला मिर्च कटी हुई
  3. 1/4 कपब्रोकोली कटी हुई
  4. 2 बड़े चम्मचकॉर्न उबले हुए
  5. 3बेबीकॉर्न उबले हुए
  6. 1 बड़ा चम्मचलहसुन बारीक कटा हुआ
  7. 1 बड़ा चम्मचहरी मिर्च बारीक कटी हुई
  8. 1 बड़ा चम्मचबटर
  9. 1 छोटा चम्मचतेल
  10. 1/4 छोटा चम्मचनमक
  11. पेप्रीका सॉस :
  12. 1 बड़ा चम्मचबटर
  13. 1/2 बड़ा चम्मचमैदा
  14. 1 कपदूध
  15. 1स्लाइस चीज़
  16. 1 चुटकीनमक
  17. 1/4 छोटा चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  18. 1/2 छोटा चम्मचरेड चिली
  19. 1/2 छोटा चम्मचरेड चिली फ्लेक्स
  20. 1/4 छोटा चम्मचओरिगैनो

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    सब्जी बनाने के लिए एक कड़ाई में बटर और तेल गरम करने रखें. उसमें लहसुन डालकर थोड़ा भुने. अब हरी मिर्च डालकर थोड़ी देर भुने. अब गाजर डालके भुने. शिमला मिर्च और ब्रोकोली डालकर आधे मिनट बाद कॉर्न के दाने, बेबी कॉर्न को काट के और नमक डालकर मिला ले और गैस बंद कर ले.

  2. 2
  3. 3

    अब दूसरी कड़ाई में सॉस बनाने के लिए बटर गरम करने रखें. उसमे मैदा डालकर थोड़ी देर भुने. अब दूध डालकर गाढ़ा होने तक पकाएं.

  4. 4

    अब चीज़, नमक, ओरिगैनो, कली मिर्च, लाल मिर्च और चिली फ्लेक्सडालकर अच्छे से मिला ले.

  5. 5

    अब इसमें सब्जियां डालकर मिला ले, और राइस के साथ सर्व करें.

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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