ग्रिन मिक्स वेज
#RT
( टमाटर बहुत मैंहगे हो गऐ हैं ना तो आज बिना टमाटर कि सब्जी बनाते हैं। actually ये मलाई रेसिपी है।जो में मेरि दिदी से सिखि पर मेरे घर में मलाई के नाम से ही कोई सब्जी खाएगा नहीं इसलिए मैंने इसमें सब्जीयां डालकर ग्रिन मिक्स वेज सब्जी बनाई।)
ग्रिन मिक्स वेज
#RT
( टमाटर बहुत मैंहगे हो गऐ हैं ना तो आज बिना टमाटर कि सब्जी बनाते हैं। actually ये मलाई रेसिपी है।जो में मेरि दिदी से सिखि पर मेरे घर में मलाई के नाम से ही कोई सब्जी खाएगा नहीं इसलिए मैंने इसमें सब्जीयां डालकर ग्रिन मिक्स वेज सब्जी बनाई।)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले पालक२बार धोकर कुक्कर में डालकर थोड़ा सा पानी और नमक डालकर ढक्कन लगाकर एक व्हिस्ल लगवा लें।
- 2
अब एक बर्तन में फूलगोभी में नमक और थोड़ा पानी डालकर गरम कर लें।
- 3
पालक थोड़ी करके मिक्सी में पीस लें। अब कुक्कर में मटर डालकर थोड़ा सा पानी और नमक डालकर ढक्कन लगाकर एक व्हिस्ल लगवा लें।
- 4
अब कढ़ाई में तेल गरम करें उसमें शिमलामिर्च और गाजर डालकर तल लें।एक प्लेट में निकाल लें।अब इसमें फूलगोभी डालकर तल लें। प्लेट में निकाल लें।
- 5
अब इसमें बारीक कटा हुआ प्याज़ डालकर सुनहरा रंग आते ही लहसुन और हरी मिर्च कि पेस्ट डालकर अच्छे से मिलाएं।
- 6
अब इसमें लाल मिर्च पाउडर, हल्दी,किचन किंग मसाला और धनिया पाउडर डालकर अच्छे से मिलाएं अब इसमें पिसी हुई पालक डालकर अच्छे से मिलाएं।अब इसमें मलाई डालकर अच्छे से मिलाएं।थोड़ा सा पकने दें
- 7
अब इसमें सब्जीयां ( मटर, शिमलामिर्च,गाजर, और फुल गोभि डालकर अच्छे से मिलाएं। थोड़ा सा पानी डालकर पकने दें।
- 8
अब एक कटोरी में हरा रंग डालकर थोड़ा सा पानी डालकर सब्जी में डालें अच्छे से मिलाएं।नमक डालकर अच्छे से मिलाएं।
- 9
साइड से तेल निकलते ही शक्कर डालकर अच्छे से मिलाएं।१-२ मिनिट में गॅस बंद कर दें। तैयार है टेस्टी टेस्टी ग्रिन मिक्स वेज
- 10
रोटी के साथ परोसें खुद हि खाएं और सबको खिलाएं।
कुकस्नैपस
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