मिक्स वेज  दाल खिचड़ी

Mamta Shahu
Mamta Shahu @Desifoodie_1980
नालासोपारा पालघर महाराष्ट्रा

मिक्स वेज दाल खिचड़ी बहुत ही पौष्टिक और टेस्टी होती है ये अपने आप मे एक फुल मील है।

मिक्स वेज  दाल खिचड़ी

मिक्स वेज दाल खिचड़ी बहुत ही पौष्टिक और टेस्टी होती है ये अपने आप मे एक फुल मील है।

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सामग्री

25 mins
2 सर्विंग
  1. 1/2 कप मूंग दाल
  2. 1 कपमिक्स सब्जियां (कोन गोभी शिमला मिर्च बैंगन हरी मटर आलू)
  3. 1 चम्मचप्याज बारीक कटा हुआ
  4. 1/2 छोटा चम्मचजीरा
  5. 2 चुटकीहींग
  6. 2 चम्मचटमाटर बारीक कटा हुआ
  7. 1/2 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  8. 1/2 छोटा चम्मचहल्दी पाउडर
  9. 1 छोटा चम्मचधनिया पाउडर
  10. 1/4 छोटा चम्मचकिचन किंग मासाला
  11. 2 चम्मचघी
  12. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

25 mins
  1. 1

    दाल और चावल को बीन कर धोकर ले

  2. 2

    प्रेशर कुकर में दाल चावल को और 1+1/2कप पानी डाल कर नमक डाल कर ढक्कन बंद करके दो शिटी लगाए और फिर गैस बन्द कर दे और

  3. 3

    कडाही में घी डाल कर गर्म करें और उसमें जीरा प्याज हींग डाल कर 1मिनट भूने

  4. 4

    कटे हुए टमाटर लाल हल्दी पाउडर धनिया पाउडर डाले।

  5. 5

    सभी कटी हुई सब्जिया और थोड़ा सा नमक किचन किंग मासाला डाले मिक्स करे और 2मिनट भूने

  6. 6

    2कप पानी डाल कर मिक्स करे और ढक कर 10मिनट के लिए पकाए

  7. 7

    अब पकी हुई सब्जी मे पके हुए दाल चावल को डाले और मिक्स करे

  8. 8

    ढक कर 5-7 मिनट पकाए और मिक्स वेज दाल खिचड़ी तैयार है

  9. 9

    एक बाउल मे निकाल ले और घी डाल गरमा गरम सर्व करे ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Mamta Shahu
Mamta Shahu @Desifoodie_1980
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नालासोपारा पालघर महाराष्ट्रा
मै एक हाउस वाइफ हूँ। मैं एक आत्मनिर्भर वूमेन के रूप में अपने आप को रिप्रेजेंट करना चाहती हूं इसके लिए मैंने एक छोटी सी पहल की है मेरा एक यूट्यूब चैनल जिसका Mamta's Food Magic है और आप मुझे Instagram देख सकते हो जहां मैं कई फेमस ब्रांड के साथ Collaboration का चुकी हूं।और मैं अपने इसी मंच Cookpad हिंदी में कम्युनिटी मैनेजर के पद पर भी काम कर रही हूं। खाना बनाना मेरी हॉबी ही नहीं मेरा पैशन है।😍मुझे खाना बनाना और खाना बना कर अपने परिवार और दोस्तों खिलाना पसंद है । मै ऐसी रेसिपी बनाने की कोशिश करती हूँ जो झटपट बन जाए खाने मे स्वादिष्ट पौष्टिक हो और कम खर्च मे बन जाए।
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