ककोड़ा की भुजिया

Sanskriti arya
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सामग्री

25min
4 सर्विंग
  1. 250 ग्रामककोड़ा
  2. 1नमक सवादानूसार
  3. 1/2 चमचहल्दीपाउडर
  4. 1/2 चमचलाल मिर्च पाउडर
  5. 4 बड़े चम्मचतेल आवश्यकता अनुसार

कुकिंग निर्देश

25min
  1. 1

    सबसे पहले ककोड़ा को गोल गोल सेप में भुजिया की तरह काट लेंगे.

  2. 2

    फिर ईसे साफ पानी से 1,2 बार अच्छे से धो लेंगे.

  3. 3

    एक कढ़ाई में तेल डाल कर गरम करें. फिर उसमें ककोड़ा को डाल कर अच्छे से चलाते हुए पका लेंगे.

  4. 4

    फिर उसमें नमक, हल्दीपाउडर, लाल मिर्च पाउडर डाल कर अच्छे से चलाते हुए ढ़क कर पका लेंगे.

  5. 5

    और फिर जब ककोड़ा थोड़ा गल जाये पक जाएं तो गैस औफ कर देंगे.

  6. 6

    तैयार है हमारी लजीज टेस्टि ककोड़ा की भुजिया जो खाने में तो टेस्टि है ही बल्कि हमारे हेल्थ के लिए भी बहुत ही फायदेमंद होता है.

  7. 7

    ईसे चावल दाल या रोटी, पराठे के साथ गरम गरम र्सव करें.

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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