कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले ककोड़ा को गोल गोल सेप में भुजिया की तरह काट लेंगे.
- 2
फिर ईसे साफ पानी से 1,2 बार अच्छे से धो लेंगे.
- 3
एक कढ़ाई में तेल डाल कर गरम करें. फिर उसमें ककोड़ा को डाल कर अच्छे से चलाते हुए पका लेंगे.
- 4
फिर उसमें नमक, हल्दीपाउडर, लाल मिर्च पाउडर डाल कर अच्छे से चलाते हुए ढ़क कर पका लेंगे.
- 5
और फिर जब ककोड़ा थोड़ा गल जाये पक जाएं तो गैस औफ कर देंगे.
- 6
तैयार है हमारी लजीज टेस्टि ककोड़ा की भुजिया जो खाने में तो टेस्टि है ही बल्कि हमारे हेल्थ के लिए भी बहुत ही फायदेमंद होता है.
- 7
ईसे चावल दाल या रोटी, पराठे के साथ गरम गरम र्सव करें.
कुकस्नैपस
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ककोड़ा की भुजिया
#GoldenApron2023#w6#GRDककोड़ा खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं. ककोड़ा थोड़ा थोड़ा करेला के जैसे ही दिखता है . पर खाने में करवा नहीं होता है. ये हमारे हेल्थ के बहुत ही फायदेमंद होता है. ईसमे बहुत से पोषक तत्व पाएं जातें हैं. @shipra verma -
ककोड़ा की भुजिया।
#GoldenApron23 #W11 :—दोस्तों आज की थीम के लिए ककोड़ा की भुजिया बनाई हैं। इसे अलग-अलग नामों से पुकारा जाता है जैसे कंटोला, ककोड़ा, खेखसा आदि। यह बहुत ही पौष्टिक होती है।यह पहाड़ी जमीन में बरसात के मौसम में उपजती है।यह लो -कैलोरी की सब्जी है जिसे खाने से वजन बहुत तेजी से घटती है और डायबीटीस के लिए फायदेमंद होती है कयोंकि इसमें एंटी डायबटिक प्रॉपर्टी होते हैं।एनर्जी से भरपूर ककोड़ा का सेवन करने से आलस्य व सुस्ती दुर करने में सहायक होती है। Chef Richa pathak. -
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ककोड़ा की भुजिया।
#GoldenApron23 #W6 ककोड़ा :—दोस्तों ककोड़ा एक बरसाती सब्जी है जो पहाड़ी जमीन में उपजती है और इसे कंटोला, खेख्सा भी कहा जाता है। इसकी अचार, सब्जी और भुजिया बनती हैं। तो चले दोस्तों मेरी रेसपी पर एक नजर डालें और अपनी अमूल्य टिप्पणी ज़रूर दें। Chef Richa pathak. -
कच्चे केले का भुजिया
#june #week2केले का भुजिया खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं. केला हमारे हेल्थ के लिए बहुत ही लाभदायक होता है. केले में बहुत सारे पोषक तत्व पाएं जातें हैं. ये एक हेलदी डिश हैं. @shipra verma -
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कुंदरू का भुजिया
#May #week3कुंदरू का भुजिया खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं. समर सिजन में कुंदरू मिलने लगता हैं. कुंदरू का स्वाद थोड़ा खट्टा होता है. जो खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं. खाने के साथ समर में कुंदरू का भुजिया मिल जाए तो खाना और भी टेस्टि लगतीं हैं. @shipra verma -
लौकी के छिलका का भुजिया
#GoldenApron23#week17लौकी के छिलका का भुजिया खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं और हेलदी भी है. ये भुजिया बहुत ही जल्दी बन कर तैयार हो जाती हैं. @shipra verma -
प्याज़ लहसुन वाली भिंडी की भुजिया
#JB #week3भिंडी की भुजिया खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं और हेलदी भी है. कोई भी ग्रीन वेजिटेबल हमारे हेल्थ के लिए बहुत ही फायदेमंद होती हैं. भिंडी की भुजिया में लहसुन और प्याज़ डाल कर बनाने से भुजिया और भी टेस्टि लगतीं हैं. बच्चों के लिए भी ये बहुत ही हेलदी हैं. @shipra verma -
बोरो की भुजिया(boro recipe in hindi)
#jmc #week1ग्रीन वेजिटेबल हमारे हेल्थ के लिए बहुत ही लाभदायक होता है. हमें अपने खाने में ग्रीन सबजियो को जरूर से जरूर शामिल करना चाहिए. मैंने बोरो की भुजिया बनाई है. जो बहुत ही झटपट बन कर तैयार हो जातें हैं. और बहुत ही कम सामग्री के साथ बनतीं है. और हेलदी भी है. @shipra verma -
फूलगोभी की सब्जी
#GoldenApron23#week21ठंड के मौसम में फूलगोभी खाना सभी को बहुत ही पसंद होता है. बच्चे चाहे बड़े सभी गोभी की सब्जी खाना पसंद करते हैं. फूलगोभी गोभी की बहुत सारी रेसिपीज बनतीं हैं. मैने सिंपल बिना जयादा मसाले के फूलगोभी की सब्जी बनाई है. जो खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं. @shipra verma -
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कच्चे केले की भुजिया
#NWकेले की भुजिया खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं. केले खानें के बहुत सारे फायदे हैं. ये हमारे शरीर के लिए एक हेलदी डिस हैं. केले की भुजिया बड़े और बच्चें सभी को बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं खाने में. ये बहुत ही जल्दी बन कर तैयार हो जाती हैं. @shipra verma -
हरे प्याज़ वाली गोभी की भुजिया
#ga24#Week42ठंड के मौसम में गोभी तो हर किसी की फेवरेट होती हैं। पर कभी कभी हमें ईसकी सब्जी खाने का मन नही करता। तो हम सिंपल में और कम समय में ये गोभी की भुजिया बना कर खा सकते हैं। जो कि बहुत ही टेस्टि लगतीं है। और अगर ईसमे हरे प्याज़ और उसके पत्ते डाल कर बनाएं तो ईसका टेस्ट और भी बढ़ जाता हैं। @shipra verma -
ककोड़ा की सब्जी
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गोभी के पकौड़े(gobhi ke pakode recipe in hindi)
#kkwगोभी के पकौड़े खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं. और बहुत ही जल्दी बन कर तैयार हो जाती हैं. घर के बड़े और बच्चे सभी गोभी का पकौड़ा खाना पसंद करते हैं. @shipra verma -
काकोड़ी की सब्जी
#GoldenApron23#week11 काकोड़ी की सब्जी खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं . काकोड़ी हमारे हेल्थ के लिए बहुत ही फायदेमंद होती हैं. काकोड़ी की सब्जी बहुत ही जल्दी और बहुत ही कम सामग्री के साथ बन कर तैयार हो जाती हैं. @shipra verma -
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#Goldenapron23#W6#GRDककोड़ा को कंटोला भी कहा जाता है ये बारिश में खेतो या पहाड़ी इलाकों में मिलता है और ये खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है और सेहत के लिए भी फायदा करता है Harsha Solanki -
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प्याज़ के पकौड़े(pyaz ke pakode recipe in hindi)
#sc #week3#DBWप्याज़ के पकौड़े खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं. ये पकौड़े बहुत ही जल्दी बन कर तैयार हो जातें हैं. घर के सभी लौंग बहुत ही पसंद से खाते हैं. बारिश के मौसम में चाय के साथ ये प्याज़ के पकौड़े खाने को मिल जाए तो क्या बात है| @shipra verma -
ककोड़ा की सब्ज़ी
#GoldenApron23 #W6#kakoda ककोड़ा की सब्ज़ी बहुत पौष्टिक मानी जाती है साथ ही ये खाने में स्वादिष्ट भी बनती है इसलिए जब भी ये मुझे नज़र आते है मैं ज़रूर बनती हूँ । Rashi Mudgal -
रेसिपी का नाम- परवल की पयाज वाली भुजिया
#may #week3परवल की भुजिया खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं और घर में भी सबको बहुत ही पसंद आती हैं. बहुत ही जल्दी बन कर तैयार हो जाती हैं. @shipra verma -
करेले का भुजिया
#NWकरेला एक बहुत ही लाभदायक सबजि है हमारे शरीर के लिए. करेला खाने के बहुत सारे फायदें है. करेला से बहुत सी डिसेस बनाएं जातें हैं. जिनमे से एक है करेला की प्याज़ वाली भुजिया ये बहुत ही जल्दी बन कर तैयार हो जाती हैं. ये भुजिया बड़े को बहुत ही पसंद आती हैं. बच्चे करेला खाना पसंद नहीं करते हैं . @shipra verma -
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आवलें का अचार(amle ka achar recipe in hindi)
#win #week8आवलें का अचार खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं. आँवला हमारे हेल्थ के लिए, बालों के लिए बहुत ही गुणकारी होती हैं. आवलें ठंड के मौसम में बहुत ही जयादा मिलती हैं बाजार में. सभी लौंग आवलें से कूछ न कूछ जरूर बनाते हैं ठंड के मौसम में. जैसे आवलें का मुरब्बा, आवलें की कैंडी. आवलें का अचार. @shipra verma -
पनीर के पकौड़े
#FRSपनीर के पकौड़े खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं. पनीर के पकौड़े बहुत ही जल्दी बन कर तैयार हो जाती हैं. पनीर हमारे हेल्थ के लिए बहुत ही लाभदायक है. पनीर के पकौड़े बच्चे और बड़े सभी को बहुत ही पसंद आती हैं. बहुत ही कम सामग्री के साथ बन कर तैयार हो जाती हैं. @shipra verma -
करेला के कुरकुरे चिप्स
#ga24#week8करेला चिप्स खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं और बहुत ही जलदी बन कर तैयार हो जाती हैं. ईस तरह से करेला बनाने से ये करवा भी नही लगतीं हैं. और बच्चों को भी पसंद आती हैं. @shipra verma -
ककोड़ा(कंटोला) की सब्जी
#Goldenapron23#W6ककोड़ा की सब्जी औषधीय गुणों से भरपूर होती है और बहुत ही स्वादिष्ट लगती है यह कई बीमारियों में बहुत ही फायदेमंद होती है मैंने भी इसे अभी कुछ टाइम से ही घर में बनाना शुरू किया है यह सब को बहुत ही अच्छी लगी तो आप भी बनाए। Deepa Paliwal
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