#CRकैल्शियम और फाइबर से भरपूर एक मसालेदार चटपटी सब्जी मेथी पालक मुठिया नु शाक इसमें मैंने जो मुठिया बनाया है उसमें पालक और मेथी दोनों का उपयोग किया है और जो ग्रेवी और सब्जी बनाई है उसमें मेथी के पत्ते डाले हैं बहुत ही बढ़िया यह सब्जी है बहुत ही हेल्दी है और स्वादिष्ट भी है

#CA2025#week 3#पालक कोफ्तापालक में आयरन विटामिन A, C और K से भरपूर मात्रा में होता है पालक हमारे शरीर में इम्यूनिटी को बढ़ाता है पालक खाने से आंखों की रोशनी बढ़ती है पालक फाइबर का अच्छा स्रोत हैजो कि हमारे पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता हैऔर खून को बढ़ाता है यह हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभदायक है

#ABएंटीऑक्सीडेंट से भरपूर फाइबर से फाइबरपुर ऐसा चुकंदर जिसमें कई पोषक तत्व इसमें मौजूद है कोलेस्ट्रॉल को भी कंट्रोल करने में बहुत ही फायदेमंद है चुकंदर को पाप कर इसका फल उसे करके पराठे का आटा तैयार किया है बच्चों को भी इस तरह से हम खिला सकते हैं उनकी फेवरेट ऐसी चीज़ पनीर डालकर एक लिफाफा बनाया है बहुत ही स्वादिष्ट बना है बच्चों को टिफिन बॉक्स में देने के लिए एकदम परफेक्ट रेसिपी है

#fr#पालकपालक फाइबर युक्त विटामिन से भरपूर होता है। पालक आंखों व शरीर के लिए बहुत ही लाभदायक होता है। मैंने पालक का इस्तेमाल करके पालक मेट पूरी व पालक आलू की सब्जी बनाई है।

#ga24आयन से भरपूर ऐसे ही पालक के सुपर टेस्टी चीला बनाए हैं जिसमें बेसन और सूजी डालकर थोड़ेवेजिटेबल डालकर बनाएं बहुत ही बढ़िया नाश्ता भी है और रात के डिनर में भी खा सकते हैं

#Apr #week 3पालक पनीर सब का फेवरेट डिश है इसे एक पौष्टिक भोजन भी माना जाता है क्योंकि पालक आयरन, पोटेशियम, प्रोटीन, फाइबर और कई अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होता है. वहीं पनीर भी प्रोटीन, कैल्शियम का भंडार है और डायबिटीज के मरीजों के लिए अच्छा फूड ऑप्शन है. पालक और पनीर दोनों ही आपकी हड्डियों के सेहत और इम्यूनिटी में सुधार के लिए अच्छे हैं

#CRबारिश के मौसम में चारों तरफ हरियाली ही हरियाली छाई रहती है इसी को ही देखते हुए ताजी हरी पत्तियों वाली बाजी भी मिलने लगी है इसी में से मैंने एक बहुत ही इंटरेस्टिंग और कैल्शियम से भरपूर ऐसी लहसुन पालक खिचड़ी बनाई है 😋 इसमें हरा धनिया पालक के पत्ते को मिक्स करके हरी मिर्च अदरक डालते एक बहुत ही बढ़िया पेस्ट बनाते हैं हरियाली खिचड़ी बनाई है

#ga24ज्यादातर तो अरबी के पत्ते के पकौड़े भी बनते हैं उसके पत्र भी बनाए जाते हैं लेकिन यहां पर मैं बहुत ही अच्छी तरह से उन पत्तों को बारीकी से कटकर एकदम टेस्टी और मसालेदार टेस्टी मुठिया बनाया है

#CA2025#week 4#कच्चे केले की सब्जी____केले में फाइबर और पोटेशियम की मात्रा अधिक होती है जो की पाचन तंत्र और रक्तचाप को नियंत्रित करने में मददगार होता है ।

#frचुकंदर फाइबर युक्त है ही साथ में इसमें से हमें आयन भी मिलता है और डायबिटिक पेशेंट के लिए तो बहुत ही फायदेमन है कई तरह के पोषक तत्व भी इसमें मौजूद हैबहुत ही पसंद होते हैं व्हाइट सॉस रेड सॉस पास्ता तो बनते हैं कभी पिंक सॉस पास्ता भी ट्राई किया करें इसमें कोई भी झंझट भी नहीं है और इसके कारण बच्चे चुकंदर भी खा सके तो पत्ता भी नहीं चलेगा बहुत ही टेस्टी बनते हैं और कुकिंग प्रक्रिया भी इतनी नहीं है एकदम ट्रेडिंग रेसिपी है जरूर ट्राई करें

#frफलियाँ/बीन्स समेत सब्ज़ियाँ पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं, इनमें किलोजूल कम होता है और ये खनिजों और विटामिनों (जैसे मैग्नीशियम, विटामिन सी और फोलेट), आहार फाइबर और कैरोटीनॉयड सहित कई फाइटोकेमिकल्स का स्त्रोत हैं बीन्स फाइबर युक्त है खाने में ये सब सब्जी बहुत स्वादिष्ट लगती है और बनाना भी बहुत आसान है और बहुत स्वादिष्ट बनती हैं!

बैंगन का चोखा यह बिहार में की फेमस सब्जी है लेकिन इसे मैं थोड़ा अपने स्टाइल से बनाया है#GA24

#ny2025पालक पनीर में मौजूद पोषक तत्व दिल, हड्डियों, और दिमाग के लिए फ़ायदेमंद होते हैं. पालक में मौजूद फ़ाइबर वज़न कम करने में मदद करता है. पनीर में मौजूद प्रोटीन वज़न घटाने के दौरान मांसपेशियों को बनाए रखने में मदद करता है. पालक पेट की पाचन संबंधी विकारों को दूर रखता हैं मक्के की रोटी में मौजूद फ़ाइबर से पाचन क्रिया बेहतर होती है और कब्ज़ की समस्या दूर होती है. मक्के की रोटी में मौजूद आयरन से खून की कमी दूर होती है और एनीमिया की समस्या से राहत मिलती है. मक्के की रोटी में मौजूद विटामिन-बी ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करता है. मक्के की रोटी में मौजूद कैरोटिनॉयड और विटामिन-ए आंखों की रोशनी को बेहतर बनाता है. मक्के की रोटी में मौजूद फ़ाइबर से कोलेस्ट्रॉल का स्तर नियंत्रित रहता है और दिल से जुड़ी समस्याओं से राहत मिलती है. मक्के की रोटी में मौजूद पोषक तत्वों से इम्यूनिटी मज़बूत होती है. मक्के की रोटी खाने से शरीर में ऊर्जा बनी रहती है और जल्दी भूख नहीं लगती. मक्के की रोटी गेहूं की रोटी की तुलना में आसानी से पच जाती है. मक्के की रोटी को बनाने के लिए, हमेशा मक्के के पीले आटे का इस्तेमाल करें. आटा हमेशा गर्म पानी में गूंथें.  .   

#ga24#हरे बैंगनहरे बैंगन में कई पोषक तत्व होते हैं और कई तरह के फायदे होते हैं। हरे बैंगन में कार्बोहाइड्रेट, फाइबर , फोलेट और विटामिन सी पाए जाते हैं। बैंगन में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट शरीर में हानिकारक तत्वों की संख्या को कम करते हैं। बैंगन में मौजूद पोटेशियम और फाइबर नसों में जमा वसा और बैड कोलेस्ट्रॉल को बाहर करते हैं। बैंगन में मौजूद विटामिन और दूसरे तत्व इम्यूनिटी को मजबूत करते हैं।

#WS#Week_2#मूलीमूली में विटामिन सी, फाइबर , पोटैशियम , मैग्नीशियम और कैल्शियम जैसे पोषक तत्व होते हैं। मूली में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो शरीर को रोगों से बचाते हैं। मूली खाने से ब्लड शुगर लेवल मेंटेन रहता है, मूली में मौजूद पोटेशियम हाई ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करता है। मूली में मौजूद फाइबर पाचन को ठीक करता है। मूली कोलेस्ट्रॉल लेवल को नियंत्रित करता है।

#irपोषक तत्व से भरपुर ऐसा बाजरा है इसका सेवन हमें जरूर करना चाहिए इसमें कई गुण है कैल्शियम आयन भरपुर है बाजरे का उपयोग किसी भी तरीके से हमारे खाने में जरूर करना चाहिए इसमें कई हेल्थ बेनिफिट है डायबिटीज को कंट्रोल करने का मैं भी मदद करता है किस तरह से राव टोस्ट बनता है इस तरह से बाजरे काफी दोस्त बनता है बहुत कुरकुरा और क्रिस्पी बनता है और स्वादिष्ट भी बनता है

#fr फाइबर युक्त पालक - सूखे मटर

#ga24आजकल गिलकी बहुत ही बढ़िया आ रही है और इसकी बहुत सारी अलग-अलग तरह की सब्जियां भी बनाई जाती है और बहुत ही पौष्टिक सब्जी है मैं ऐसे ही मैं काठियावाड़ी स्टाइल में दिल की और नमकीन बेसन सेव की सब्जी बनाई है बहुत ही कम समय में बन जाती है जिसे बाजरे की रोटी के साथ परोसा है

#CA2025पालक में आयरन और विटामिन्स भरपूर मात्रा में होते हैपालक में मौजूद आयरन की वजह से खून की कमी पूरी होती हैपालक में विटामिन ए, सी,और के मौजूद होते है जिसकी वजह आंखों की रोशनी ,इम्युनिटी,और बोन हेल्थ के बहुत लाभ दायक है।पालक को हमेशा डाइट में लेनी चाहिए।

#March1सोयाबीन में कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसमें प्रोटीन और फाइबर भरपूर मात्रा में मौजूद है। इसलिए अपने भोजन में सोयाबीन को सामिल करें।

#cheffebगोभी की सब्जी बहुत स्वादिष्टबनती हैं गोभी में कई पोषक तत्व होते हैं और इसके कई फ़ायदे हैं. गोभी खाने से पाचन तंत्र मज़बूत होता है, इम्यूनिटी बढ़ती है, और वज़न घटाने में मदद मिलती है. गोभी के कुछ और फ़ायदे ये रहे: गोभी में मौजूद फ़ाइबर पाचन तंत्र को बेहतर बनाता है और कब्ज़ से राहत दिलाता है. गोभी में मौजूद ग्लूकोराफ़ेनिन पेट से जुड़ी बीमारियों को दूर करता है. गोभी में मौजूद विटामिन-के हड्डियों को मज़बूत रखता है. गोभी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट और एंटी इंफ़्लेमेटरी गुण कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करते हैं. गोभी में मौजूद फ़ोलेट गर्भवती महिलाओं के लिए फ़ायदेमंद होता है. गोभी में मौजूद पोटैशियम ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखता है. गोभी में मौजूद विटामिन सी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है. 

#CA2025#पालकआप सब ने पालक बहुत तरह से बनाई होंगी खाई होंगी लेकिन इस तरह की पालक की डिश बना कर देखे चावल पराठा के साथ बहुत टेस्टी लगती है हेल्दी भी है क्योंकि हरी पत्तेदार सब्जिया सेहत के लिए बहुत ही अच्छी है गुणकारी है इस डिश को जरूर ट्रॉय कर के देखे बहुत पसंद आएगी.

#ir स्वास्थ और स्वाद series आयरन से भरपूर मसूर की दाल पोषक तत्वों से भरपूर मसूर की दाल में आयरन कैल्शियम फाइबर और फोलिक एसिड मौजूद है जो शरीर को हेल्दी रखता है.

#mcआलू की सब्जी है ने अपनी मम्मी से सीखी है और पालक का पराठा मेरी अपनी रेसिपी है

#TTWगरमा गरम पालक की पूरी और आलू की सब्जी के साथ खाने का मजा ही कुछ और है! पालक आयरन से भरपूर होता है और पर्याप्त पोषक तत्वों की पूर्ति करता है तो आप भी इस कॉमिनेशन को जरूर बनाएं और साथ में रायता हो तो क्या बात है मैंने आज प्याज़ लहसुन का इस्तेमाल नहीं किया है व्रत की वजह से! हरियाली तीज की बहुत-बहुत शुभकामनाएं आप सबको!

#VR#गाजर + मेथी के पत्ते#स्वास्थ और स्वाद SERIES#विटामिन से भरपूरगाजर महत्वपूर्ण विटामिन और खनिजों का एक बहुत बड़ा स्रोत है आधा कप गाजर प्रतिदिन लेने से यह विटामिन ए, विटामिन के, विटामिन सी, पोटेशियम , फाइबर कैल्शियम की दैनिक आवश्यकता की पूर्ति करता है गाजर में मौजूद विटामिन सी आपके शरीर को आयरन लेने और उसका उपयोग करने और संक्रमण को रोकने में मदद करता है।मेथी के पत्ते विटामिन के, के उत्कृष्ट स्रोत हैं जो हड्डियों में ऑस्टियो - ट्रोफिक गतिविधि को बढ़ावा देकर हड्डियों के द्रव्यमान को मजबूत करने में समर्थ होते हैं मेथी के पत्तों से बने पराठे सब्जी दाल आदि का सेवन हड्डियों के लिए बहुत फायदेमंद हैं आज मैं गाजर और मेथी के पत्तों को मिलाकर कम ऑयल में बनी सब्जी की रेसिपी शेयर कर रही हूं जो स्वास्थ्य के लिए बहुत ही फायदेमंद है ।

#subz आलू व पालक की सब्जी बहुत ही ज्यादा पौष्टिक व आयरन युक्त होती है।

#winter5पालक की पत्त‍ियों में शारीरिक विकास के लिए आवश्यक लगभग सभी पोषक तत्व पाए जाते है पालक में मौजूद विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन के, मैग्नीशियम, मैगनीज और आयरन पर्याप्त मात्रा में होता हैं इसलिए क्या बड़े क्या बच्चे सभी को पालक का प्रत्येक दिन सेवन करना चाहिए पालक से तरह-तरह के व्यंजन बनते हैं ।

#ga24हरे मटर मटर,मलाई,मेथी की सब्जी जाड़ों में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है और यह पौष्टिक होती है।

#ga24श्रावण महीना का उपवास चल रहा है इन दोनों साबूदाने की खिचड़ी साबूदाना के बड़े खाकर शायद थक गए होंगे तो यह नई साबूदाना की थालीपीठ बहुत ही टेस्टी बनती है ट्राई जरूर करें मैं भी बनाया है सबको बहुत ही पसंद आए