कुकिंग निर्देश
- 1
आलू पापड़ी की सब्जी बनाने के लिए पापाड़ी और आलू को कट कर लेना है फिर इसे धो लेना है अब एक कुकर मे ऑयल डाल देना है गरम हो जाएं तो जीरा मिर्ची को डाल देना है फिर उसमे लहसुन और प्याज़ को भी डाल देना है
- 2
हल्का लाल हो जाएं तो पापड़ी आलू को डाल कर फ्राई कर लेना है 2-3 मिनट तक फिर उसमे टमाटर के पेस्ट को डाल देना है और सभी मसालो को डाल देना है
- 3
अब मसाला को 4-5 मिनट तक पका लेना है फिर जरूरत अनुसार पानी को डाल देना है और मिला देना है अब गरम मसाला और हरा धनिया डाल कर मिला देना है
- 4
अब कुकर के ढकन को लगा देना है 1-2 सिटी लगे तो गैस को बंद कर देना है अब पापड़ी आलू की सब्जी तैयार है अब इसे डिनर मे रोटी या पराठा के साथ सर्व करें
कुकस्नैपस
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