कुंदरी दो प्याजा
@shipra verma @cookwithshipra123
कुंदरी दो प्याजा
कुकिंग निर्देश
- 1
कुंदरी को गोल गोल या लंबे अपने मन चाहे सेप में काट लेंगे फिर उसे पानी से दो से तीन बार साफ कर लेंगे।
- 2
एक कढ़ाई में तेल डालकर गर्म करेंगे और उसमें कटे हुए प्याज़ डालकर सुनहरा होने तक भून लेंगे। अब उसे भुने हुए प्याज़ में से आधा प्याज़ अलग निकाल कर रख लेंगे जिसे हम लास्ट में गार्निशिंग में उसे करेंगे।
- 3
उसके बाद हम कटे हुए कुंदरी को तेल में डालकर 2 से 3 मिनट भून लेंगे फिर उसमें नमक हल्दी पाउडर लाल मिर्च पाउडर डालकर सब्जी के गलने तक उसे पका लेंगे।
- 4
जब सब्जी हमारी पक जाए तो हम गैस की फ्लेम बंद कर देंगे और ऊपर से कटा हुआ धनिया पत्ती डालकर गार्निशिंग कर लेंगे।
- 5
तैयार है हमारी लजीज टेस्टी कुंदरी दो प्याजा जो खाने में बहुत ही ज्यादा टेस्टी लगती है और बहुत जल्दी बनकर तैयार हो जाती है अब हमने जो भूना हुआ प्यार निकला था उसे कुंदरी के ऊपर डालकर गार्निशिंग कर लेंगे।
- 6
यह सब्जी खाने में बहुत ही टेस्टी लगती है जिसे घर के बच्चे और बड़े सभी बहुत ही पसंद से खाते हैं इसके ऊपर धनिया पत्ती डालकर गार्निशिंग करें इसे रोटी पराठे या चावल दाल के साथ भी र्सव कर सकते हैं कुंदरी दो प्याजा बहुत ही लाजवाब लगती है खाने में।
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