मखाना का लड्डू

Nitya Goutam Vishwakarma
Nitya Goutam Vishwakarma @cook_12152591
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सामग्री

  1. 50 ग्राममखाना
  2. 2 बडे चम्मच सामा का आटा भुना हुआ
  3. 5-6 चम्मचदेसी घी पिघला हुआ
  4. 1/2 cup नारियल बूरा
  5. 1/2 cup पिसी हुई चीनी
  6. 5 चम्मचपका हुआ दूध
  7. 1/2 छोटी चम्मच इलायची पाउडर
  8. 15-15बादाम, काजू
  9. 5केसर
  10. 6पिस्ता कटे हुये

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले एक चम्मच दूध मे केसर भिगो ले।फिर आप गर्म कढ़ाई में एक चम्मच घी डालेंगे। अब इसमें मखाने डालें धीमी आंच पर इसे लगातार चार से पांच मिनट तक चलाते रहें । थोड़ी देर में ही मखाने कुरकुरे हो जाएंगे।अब इन्हे कढ़ाई से निकल कर एक बर्तन मे निकाल दें और ठंडा कर लें।
    अब उसी कढ़ाई में काजू और बादाम बिना तेल के हल्का सा भूनना है। इसे भी अलग निकाल ले। अब उस कढ़ाई में 2 मिनट के लिए नारियल को भी भून लें। इसको लगातार चलाते हुए हल्का गुलाबी होने तक भून लें। मखाने और काजू बादाम को ग्राइंडर में डालकर

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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