कुकिंग निर्देश
- 1
एक परत मे गेहू का आटा लेकर उसमे नमक डाल के मिलाए और पानी डाल के आटा गूँथ लें। आटा को तैल लगाकर ढक कर रखे। आधा घंटे तक रखे।
- 2
एक कड़ाई मे घी डाल के राई डाले तड़काए। जीरा डाले,लहसुन का पेस्ट 30 सेकंड भूनें। हींग, हल्दी पाउडर, मेथी सीड, कड़ी पत्ता, हरी मिर्च, डाल के अच्छी तरह से मिक्स कर लीजिए ।उबली हुई तुवर की दाल, टमाटर, गोडा मसाला, लाल मिर्च पाउडर, पानी, नमक, इमली का पल्प डाल के मिक्स कर लें और उबाल आणे दीजिए ।
- 3
एक लोई लेके चपाती बेली ये। अपको जो शेप बनाना चाहते हैं वो शेप में काट कर लीजिए। चकोल्या दाल में डाल दीजिए। ढक कर रखे 30 मिनट तक लो आच पर रखें।
- 4
ज्यादा गाढ़ा हो रहा है तो पानी डालिए और। एक उबाल आणे के बाद गैस बंद कर दीजिए।
- 5
दाल फल तयार है गरमा गरम पापड, अचार के साथ घी डाल के परोसे।
कुकस्नैपस
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