#Mrw #w2दही वड़ा (Dahi Vada -Dahi Wada) खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है. त्यौहार या अन्य किसी अवसर पर तला खाकर आपकी तबियत तृप्त हो गयी हो तो दही वड़ा आपके पेट का भी ध्यान रखेगा और स्वाद का भी, दही वड़े उरद की दाल से, उरद दाल और मूंग दाल मिलाकर, और सिर्फ मूंग दाल से भी दही बड़े बनाए जाते हैं, आज हम उरद की दाल से दही वड़े बना रहे हैं. आईए दही वड़ा बनाना शुरू करते हैं.

#Family #momदही वड़ा खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है. त्यौहार या अन्य किसी अवसर पर तला खाकर आपकी तबियत तृप्त हो गयी हो तो दही वड़ा आपके पेट का भी ध्यान रखेगा और स्वाद का भी, दही वड़े उरद की दाल से या उरद दाल और मूंग दाल मिलाकर भी बनाए जाते हैं.आज हम उरद की दाल से दही वड़े बना रहे हैं.  आईए दही वड़ा बनाना शुरू करते हैं, जो मेरी मम्मी को बहुत पसंद है .

#sT1 ये उत्तर प्रदेश की प्रसिद्ध व्यन्जन में से एक है।दही गुझिया (Dahi Gujiya) दही बड़ा जैसी ही है लेकिन ये आकार में गुझिया की तरह होती है और इसके अन्दर सूखे मेवे भरे जाते हैं.   आइये शुरू करते हैं उड़द दाल की गुझिया (Urad Dal Gujiya) बनाना.

दही गुझिया बनाने की विधि हिंदी में

#DD2#fm2उत्तर प्रदेश की ट्रेडिशनल रेसिपी में दही गुजिया का नाम सबसे पहले आता है। घर में कोई भी त्योहार हो या कोई भी अवसर हो, यह जर्रो बनाई जाती है। यह कहने में बहुत ही स्वादिष्ट और बहुत ही सॉफ्ट होती है।चाहे इसे खाने के पहले, या खाने के साथ या खाने के बाद सर्व करे यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।

#jan1 दही वड़े खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। यह उड़द की दाल से बनाए जाते है। दही वड़ा पर दही, चटनी और चाट मसाला डालकर खाने में और भी स्वादिष्ट लगता है।

#GA4#week25दही वड़ा खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है. त्यौहार या अन्य किसी अवसर पर तला खाकर आपकी तबियत तृप्त हो गयी हो तो दही वड़ा आपके पेट का भी ध्यान रखेगा और स्वाद का भी, आईए दही वड़ा बनाना शुरू करते हैं.

#मार्च दही वड़ा

#np4#dahigujhiya#northindiaदही गुझियां होली स्पेशल डिश है जो हमारे मायके में बनती ही है दही बरे तो सब बनाते है पर दही गुझिया काम ही लौंग बनाते है क्योंकि बनाना थोड़ा मुश्किल है सब कहते है कि मेरे हाथ की दही घुजिया का वो साल भर इंतज़ार करते है।

#ST3 #rajasthanराजस्थान में दही बड़े में मसाला थोड़ा तीखा डालकर और केसर वाला दही जमाकर दही बड़े में डाला जाता है। जिससे थोड़ा रोयल टेस्ट आ जाएं।

#dd2#fm2पारम्परिक डिश गुझिया दही वड़े को होली पर बनाया जाता हैं. यह खाने में बहुत स्वादिष्ट और सॉफ्ट होती हैं. इस दहीबड़े को गुझिया शेप में बनाया जाता हैं और इसके अन्दर मेवे की स्टफिंग की जाती हैं उत्तर प्रदेश के मेरठ और उसके आस -पास के जिलों में गुझिया दही वड़े बनाएँ जाते हैं .

#holi24दही वड़ाहोली रंगों का त्योहार है जिसे हर्षोल्लास पूर्वक मनाया जाता है।इस त्योहार में सिर्फ जीवन को सामान्य तरीके से परिवार और दोस्तों के साथ मिलकर तरह तरह के पकवानों को एक दूसरे के साथ खाने खिलाने और रंग गुलाल लगा कर जीवन के सभी रंगों का स्वागत करते हैं।भाई होली है तो हुड़दंगियों के लिए कुछ मीठा, नमकीन बनाना ही होगा। हमारे यहां इस त्योहार पर विशेष व्यंजन के तौर पर मालपुआ और दही वड़ा पारस्परिक तरीके से बनाकर सर्व किया जाता है तो आइए बताते हैं दही वड़ा।

#SNHभारत में हम लौंग स्ट्रीट फूड खाने के बहुत शौकीन होते हैं ।लेकिन मेरे हस्बैंड को घर में बना हुआ व्यंजन ज्यादा पसंद आता है तो मैंने यह दही वड़ा घर में झटपट तैयार किए हैं। आप सब कुछ घर में रखी हुई चीजों से बना सकते हैं, मैंने मीठी और हरी चटनी भी घर पर ही तैयार की है तो आप भी बनाएं और खिलाएं।

#sh #maदही वड़े हर किसी का पसंदीदा होता है।दही वड़ा बहुत ही हल्का और उम्दा चाट है।

#FM2#dd2दही गुझिया भारत के उत्तरी भागो में बहुत प्रसिद्ध है दही गुझिया को दही बड़े की ही तरह तैयार किया जाता है मगर इसमे पड़ने वाली सामग्री दही बड़े से थोड़ा अलग होती है

#np4 दही वड़ा होली के अवसर पर बनने वाला ऐसा व्यंजन है जो सभी घरों मै बनाया जाता है लगभग सभीको पसन्द भी होता है।

#adrदही की पकौड़ी खाने में दही बड़े जैसी ही लगती है आप चाहे तो इसमें दाल फेटते समय कटे हुए ड्राई फ्रूट्स किशमिश कुछ भी अंदर डाल सकते हैं उसके बाद इसको आप फ्राई करें स्वादिष्ट दही पकौड़े आप खाने मे शाम के नाश्ते में कभी भी ले सकते हैं यह चटपटी व खट्टी मीठी खाने में बड़ा ही आनंद देती है इसमें पड़े हुए सामान से इसकी सॉफ्टनेस क्रिस्पी पन और चटपटा स्वाद खाने में बड़ा ही मजा आता है

#ST2 उत्तर प्रदेश के प्रमुख व्यंजनों में से एक है दही गुझिया, जो उड़द दाल से तैयार की जाती है, इसमें सूखे मेवों की स्टफिंग की जाती है. इसमें हरी चटनी और सौंठ का प्रयोग कर इसे चाट के स्टाइल में सर्व करते है.

#NP4हलवाई जैसे दही भल्ले रेसपी के बारे में प्रसिद्ध कानपुर के हलवाई जैसे दही भल्ले घर पर बनाएं, मुंह में रखते ही घुल जाने वाले स्वादिष्ट वह मुलायम दही भल्ले आसानी से घर पर बनाए जा सकते हैं।

#np4 होली रंगों का त्योहार है। वैसे तो होली में बहुत से पकवान बनाए जाते हैं, लेकिन सबसे खास होता है दही बड़ा। इसके बिना तो होली अधूरी लगती है।मैंने बनाया है रंग बिरंगी दही बड़ा तो आइए जानते हैं इसकी रेसिपी

#ebook2021 #week7 स्प्राउट्स और ड्राई फ्रूट्स स्टफ्ड दही वड़ा चाट को एक रोमांचक डिश है, मुंह में पानी लाने वाला रूप और स्वाद देने के लिए को पापड़ी का उपयोग करें। यह दही वड़ा बहुत हैल्दी है और स्वाद से भरपूर है।

#पोस्ट ९#राजा#आलू ब्रेड के दही बड़े (भल्ले) साधारण दही वड़ा में आप एक अलग प्रकार का ट्विस्ट डाल सकते हैं वो भी आलू ब्रेड के साथ। आलू ब्रेड दही वड़ा आसानी से और झटपट तैयार हो जाते हैं। यह खाने में बेहद ही स्वादिष्ट लगते हैं। तो इस बार जब भी दही वड़ा बनाने का मन करे तो आप भी इस रेसिपी को ट्राई कर सकते है।

#GA4#week1दही भल्ला चाट या दही वड़ा खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है. लेकिन बडे़ बनाने के लिए हमें बडे़ को तेल में डीप फ्राई करना पड़ता है जो हमारे सेहत के लिए ज्यादा सही नही रहता इसलिए हम इसे त्यौहार या अन्य किसी अवसर ही बनाना पसंद करते हैं ,लेकिन आज हम दही भल्ला एक नये तरीके से बनाएंगे जिसमें न के बराबर तेल का उपयोग होता है और जो खाने में बिलकुल तले हुए बडे़ जितना ही स्वादिष्ट होगा और तो और दही भल्ला चाट आपके पेट का भी ध्यान रखेगा और स्वाद का भी |तो चलिए फटाफट बनाते हैं बहुत हीकम समय और बहुत ही कम सामान से बनकर तैयार होने बाला दही भल्ला चाट -

#du2021दही बड़े का नाम लेते ही मुंह में पानी आ जाता है. सॉफ्ट और स्वादिष्ट दही बड़े सभी के फेवरेट होते हैं.दीपावली पर घर में बनने वाले पकवानों में दही बड़ा / दही भल्ले प्रमुख है.

दही वड़ा एक भारतीय स्ट्रीट फूड है। अलग अलग क्षेत्रों में विभिन्न प्रकार से बनाया जाता है, और अलग अलग नाम से पहचाना जाता है। त्यौहार के समय, शादी ब्याह में और शुभ अवसर पर अक्सर दही वड़ा बनाया जाता है।#CA2025#week13#मूंग दाल और उड़द दाल के दही बड़े#दाल और दिल से#भारतीय_स्ट्रीट_फूड#उड़ददाल_मूंगदाल_दहीवड़ा#cookpadindia

#hmf#post3चाट का नाम आते है सबके मुह में पानी आ जाता है, खासकर महिलाओं को तो चाट बेहद पसंद होती है।खट्टे मीठे गोलगप्पे बरसात के मौसम में बेहद पसंद आते हैं ।इसका स्वाद तीखा, खट्टा, मीठा सभी स्वादों का मिश्रण है।

रुई की तरह मुलायम और स्वादिष्ट दही भल्ला।#cj #week1(white ) :——दोस्तों ख़ास मौका पर होली, दशहरा और दीपावली की शुभ अवसर पर विशेष रूप से पारंपरिक व्यंजनों मे दही भल्ला का नाम सबसे पहले आता है। दही भल्ला का ऐतिहासिक पारूप काफी पुरानी है, 18वीं शताब्दी में मुगलों खानसामाओ नें पाचन में सुधार के लिए दही, जड़ी बूटियों, मसालों का उपयोग कर के मुग़ल रसोई में इस व्यंजन को तैयार किया था। इसे अलग-अलग नामों से पुकारा जाता है मराठी में दही वड़े, हिन्दुस्तान मे दही बड़ा, पंजाब में दही भल्ला, तमिल में थायर वडाई, मलयालम में थीरू वड़ा,तेलुगु में पेगुरू वड़ा, और बंगाल में दोई बोरा, अथार्त कहने का तात्पर्य यह है कि इसे समूचे देश में बनाई जाती हैं और ये बहुत स्वादिष्ट होती हैं।दही वड़ा एक प्रकार की चाट हैं। जो कर्नाटक,भारत से भारतीय उपमहाद्वीप से उतपन्न होती है और पूरे दक्षिण एशिया में लोकप्रिय हो गई हैं।

#ebook 2020#state 2आपने दही बड़े तो हर जगह खाए होंगे लेकिन उत्तर प्रदेश के दही बड़ों की बात ही अलग है। यहां दही बड़े गुझिया की तरह बनाए जाते हैं। मुलायम बड़ों के अंदर भरी हुई मेवा ,उसके ऊपर क्रीम जैसा हल्का मीठा दही और उसके ऊपर डली हुई मीठी सोंठ और मसाले यहां के दही बड़ों को बहुत ही खास बना देते हैं। मुंह के अंदर घुल जाने वाले ये दही बड़े इतने स्वादिष्ट होते हैं कि कोई भी उत्सव हो या फिर त्यौहार इनके बिना तो अधूरा ही रहता है।

#DIWALI2021 सभी के घरों में दही बड़े हर त्यौहार में दही बड़ों का चलन है मैं भी सभी त्योहारों पर दही बड़े बनाती हूं कभी किस कोई सी चीज़ के न्यू न्यू स्टाइल में दही बड़े बनाती रहती हूं आज मैंने बनाई है उड़द दाल के बड़े जो खाने में है बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी

#adr #week4दही पकौड़ी चाट मूंग दाल से बनती हैं, दही एवं सौंठ के साथ परोसी जाती हैं।