मेदू वड़ा (Medhu vada Recipe in Hindi)

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सामग्री

  1. 1 कप उड़द दाल (2-3 घंटे भिगोकर पीस ले)
  2. 2 चम्मच चावल का आटा
  3. 1 छोटा चम्मच अदरक घिसी हूई
  4. 2प्याज बारीक कटी हुई
  5. 2हरी मिर्च (कटी हुई)
  6. चुटकी हींग
  7. 1 कप दही
  8. 1/2नारियल घिसा हुआ
  9. 1-2सुखी लाल मिर्च
  10. 1/4 छोटा चम्मच राई
  11. 1/2 चम्मच जीरा
  12. स्वादानुसार नमक
  13. आवश्यकतानुसारतलने के लिए तेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    पीसे हुए दाल में चावल का आटा प्याज, अदरक, हरी मिर्च, जीरा, नमक और हिंग मिला कर फेट लै और वड़ा तैयार कर लें।

  2. 2

    मिक्सी में नारियल, हरी मिर्च, अदरक, नमक और दही डाल कर बारीक पीस लें।

  3. 3

    फिर चटनी में राई और सुखी लाल मिर्च का छौंक लगा दें।

  4. 4

    अब गर्मा-गर्म मेदु वड़ा को नारियल की चटनी के साथ परोसें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
Neelima Mishra
Neelima Mishra @cook_12773274
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