सबसे पहले उबले आलू को कद्दूकस कर लीजिए

अब चीज को ग्रैड कर लीजिए

पोहा को महीन पीस लीजिये

अब आलू में पोहा पाउडर+ चिल्ली फलैक्स+अदरक लहसुन पेस्ट+प्याज़ बारीक कटा हुआ+धनिया पत्ती+गरम मसाला+चाट मसाला +कॉर्न फ्लौर +नामक सबको अच्छे से मिक्स कर ले,

अब आलू के मिक्सर को हाथ मे लीजिये और बीच मे चीज स्टफ कीजिये और कटलेट का शेप दीजिये

कढ़ाई में तेल डाले और गरम होने पे डीप फ्राई कीजिये गोल्डेन ब्राउन जब तक न हो

बहुत ही इजी और टेस्टी रेसिपी है,बाहर से क्रिस्पी अंदर से सॉफ्ट चीजी