पोहा आलू का कटलेट

Rafiqua Shama
Rafiqua Shama @rafiquashama
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सामग्री

२० मिनट
4 सर्विंग
  1. 1 कटोरीपोहा भीगा हुआ
  2. 4बड़े आलू उबले हुए
  3. 1प्याज बारीक कटी
  4. 3 चम्मचकॉर्न फ्लोर
  5. 1 चम्मचअदरक लहसुन का पेस्ट
  6. 1 चम्मचहरी मिर्च धनिया पत्ती का पेस्ट
  7. 1 चम्मचगरम मसाला
  8. नमक स्वादानुसार
  9. तेल तलने के लिए

कुकिंग निर्देश

२० मिनट
  1. 1

    सबसे पहले आलू को मसल लेंगे फिर उसमे पोहा गरम मसाला अदरक लहसुन का पेस्ट हरी मिर्च धनिया पत्ती का पेस्ट नमक और कॉर्न फ्लोर डाल के अच्छे से मिलायेंगे

  2. 2

    अब हथेली मे थोड़ा तेल लगा के एक टुकड़ा लेंगे फिर उसे हलके हाथ से दबा के मनचाहा आकार बना लेंगे इसी तरह सारे तैयार कर लेंगे

  3. 3

    अब कढ़ाई में तेल डालकर गर्म करेंगे फिर आँच को मध्यम कर लेंगे और उसमें कटलेट डाल के सुनहरा और कुरकुरा होने तक तल लेंगे

  4. 4

    हमारा पोहे का कटलेट तैयार है गरम गरम सॉस या हरी चटनी के साथ परोसेंगे

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Rafiqua Shama
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mujhe pasand hai naya naya khana banana
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