आलू राजमा करी (Aloo rajma curry recipe in hindi)

Simran jha
Simran jha @cook_14272000

आलू राजमा करी (Aloo rajma curry recipe in hindi)

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सामग्री

  1. 200 ग्रामउबला हुआ राजमा
  2. 2आलू छोटे छोटे टुकड़े में कटे हुए
  3. 1प्याज बारीक कटा हुआ
  4. 1 बड़ा चम्मच अदरक और लहसुन का पेस्ट
  5. 1 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  6. 1.5 चम्मचधनिया-जीरा पाउडर
  7. 1 छोटा चम्मचहल्दी पाउडर
  8. 1 छोटा चम्मचजीरा
  9. 1तेज़ पत्ता
  10. 1/2 छोटा चम्मचगरम मसाला पाउडर
  11. स्वादानुसार नमक और चिनी
  12. आवश्यकतानुसार तेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    कढ़ाई में तेल गरम करें और इस में डालें जीरा और तेज़ पत्ता

  2. 2

    अब प्याज ओर अदरक-लहसुन का पेस्ट डाल कर अच्छी तरह से भुनें

  3. 3

    नमक, हल्दी, जीरा और धनिया पाउडर मिलाकर अच्छे से भूनें

  4. 4

    इसमें आलू को अच्छी तरह से भुनें और लाल मिर्च पाउडर मिलाएं

  5. 5

    मसाला तेल छोड़ने लगे तो राजमा को लेकर इसमें मिलाएं

  6. 6

    अन्त में चिनी मिलाएं और हरी मिर्च डालकर सजाकर परोसें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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