राजमा करी(rajma curry recipe in Hindi)
@AishwaryaTapashetti2013 @aishwarya_2013
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कुकिंग निर्देश
- 1
राजमा को 7 से 8 घंटे के लिए भिगो दें।भीगे हुए राजमा में पकाने की सभी सामग्री इसे मिलाओ 2 कप डालें।राजमा कुकर में कम से कम आधे घंटे के लिए धीमी आंच में पकाएं।
- 2
राजमा करी बनाने के लिए पैन में तेल गरम करें और उसमें जीरा, कटा हुआ प्याज़ लाल होन तक भूनें।फिर से उस टमाटर की प्यूरी, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, जीरा धनिया पाउडर, गरम मसाला पाउडर डालकर भूनें।जब मसाला तेल छोड़ने लगे तब दही और मलाई मिलाएं, इसे अच्छी तरह से भूनें।
- 3
मसाला में पका हुआ राजमा और नमक डालकर इस करी को 3 से 4 मिनट तक अच्छे से पकाएं।उसके बाद करी में घी और धनिया पत्ती डालकर चावल या तंदूरी रोटी के साथ परोसें।
कुकस्नैपस
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