#rasoi #doodh

#grand#rang

#goldenapron2#वीक 4#पंजाब#त्योहारआज मैं आप लोगों के साथ बहुत हो स्वादिस्ट पंजाबी कढ़ी की रेसीपी शेयर कर रही हूं।पंजाबी कढ़ी पकौड़ा एक बहुत ही स्वादिष्ट और चटकीला उतर भारतीय व्यंजन है ।जिसे मट्ठा या खट्टा दही और बेसन में से बनाया जाता है ।

#Rc #punjab#Post 1स्वादिष्ट , तीखी जायकेदार ,देखने में लाज़बाब..... पंजाबी कढ़ी

#home #mealtime ढेर सारी प्याज और लहसुन का छौंक बेसन-दही की कढ़ी को राजस्थानी से पंजाबी बना देता है और खाने को जायकेदार।

#aj2

#dd1#कढ़ी पकोड़ा#cwlw

#फैमिलीहर पंजाबी परिवार की तरह मेरे परिवार को भी कढ़ी चावल बेहद पसंद हैं।

#ChooseToCookमेरी और मेरे परिवार की पसंदीदा कढ़ी पकौड़ा ,जो कभी भी खाने को तैयार रहते है ,इसका जो पंजाबी तड़का है वो इस कड़ी के स्वाद को दुगना कर देता है

#home #mealtime लंच में स्वादिष्ट पंजाबी कढ़ी-पकोड़े औऱ चावल

बिना तेल के

#Dd1#fm1#Dhabastyleपंजाबी खाने का जिक्र हो तो उसमें पंजाबी कढ़ी पकौड़ा का नाम आना लाजमी हैं.यह आपको पंजाब में हर ढाबे या सड़क किनारे स्टालों पर मिल जाएगा.लौंग ना सिर्फ इसे पसंद करते हैं बल्कि यह बहुत पॉकेट फ्रेंडली भी है. यह बहुत स्वाद से भरा व्यंजन हैं. बहुत से ऐसे ढाबे होते हैं जहाँ का कढ़ी चावल ही बहुत प्रसिद्ध होता हैं और लौंग उसे दूर- दूर से खाने के लिए आते हैं वास्तव में कढ़ी पकौड़ा पंजाब सहित उत्तर भारत के सभी घरों में बनायीं जाती हैं.इसका लाजवाब स्वाद सभी को बहुत पसंद आता हैँ. बेसन में दही या मट्ठा मिलाकर कढ़ी बनाई जाती हैं इसके बाद इसमें छौक लगायी जाती हैं. कढ़ी में मैंने प्याज़ की पकौड़ी डाली हैं.आप सिर्फ बेसन से भी पकौड़ी बना सकते हैं.कढ़ी को दोपहर या रात के खाने में पसंद किया जाता हैं. आइए मेरे साथ देखते हैं ढाबा स्टाइल पंजाबी कढ़ी पकौड़ा.

#pwकड़ी चावल खाने मे टेस्टी लगता हैं इसे लगभग सभी को पसंद आता हैं ये सभी राज्यों मे अलग अलग तरीके से बनाते हैं

#goldenapron3#week16

#ebook2020#state9पंजाब की कढ़ी बहुत लजीज होती है और बनने में भी ज्यादा मेहनत नहीं लगती,तो आइये जानते है पंजाबी कढ़ी की विधि !

#मील2#पोस्ट4

#Instaकढ़ी अलग अलग प्रदेशो में अलग अलग तरह से बनाई जाती है. जैसे राजस्थान में बनाई जाती है राजस्थानी कढ़ी, गुजरात में गुजराती कढ़ी, सिंधी लोग बनाते हैं सिंधी कढ़ी और पंजाब में लोग बनाते हैं पंजाबी कढ़ी . पंजाबी कढ़ी राजस्थानी कढ़ी से थोड़ी अलग होती है, पंजाबी कढ़ी में लहसुन डाला जाता है. पंजाबी कढ़ी खाने में बहुत स्वादिष्ट होती है.

#pwकढ़ी के नाम से सब के मुंह में पानी आ जाता हैं मेरी मां को कढ़ी बहुत पसंद हैं और हमेशा कढ़ी खाने के लिए तैयार रहती हैं बनती भी स्वादिष्ट हैं!

#goldenapron2#वीक4#बुक

#GA4#week7#buttermilk

#मम्मी#बुक

#GA4 #Week7Buttermilkछाछ स्वास्थ्य पोषक तत्व जैसे लोहा, जस्ता, पोटेशियम आदि से भरा होता है। यह सभी मिनरल्स शरीर के लिए बेहद ही महत्वपूर्ण है। छाछ से बनी कढ़ी बहुत ही स्वादिष्ट लगती है इसलिए आज मैंने आज छाछ का प्रयोग करके कढ़ी बनाई है।

#cwa

#ST1#Punjabकहते है कि पंजाबी बन्दा दुनिया के किसो भी कोने में रहे लेकिन पंजाब को नही भूलता इसी तरह वह के खान पान को भूलना भी नामुमकिन है हर प्रान्त का अपना अलग स्वाद होता है वही मसाले लेकिन अलग खुशबु तो आज मैं आपके लिए लाई हु पंजाब की खुशबु

#मील2कढ़ी एक ऐसा व्यंजन है जो भारत के लगभग हर राज्य में बनाया जाता है, चाहे वो गुजरात हो, राजस्थान हो या हरियाणा | लेकिन हरियाणवी कढ़ी का एक अपना ही स्वाद है, जो हरियाणवी कढ़ी को सबसे खास बनाता है |हरियाणवी कढ़ी कभी भी बिना पकोड़ों के नहीं बनती है | आप सभी जानते हैं की हरियाणा में दूध की नदियाँ बहती है | तो आइये आज बनाते है हरियाणवी कढ़ी |

गुजरात की यह कढ़ी कुछ खास तड़केओर खट्टे मीठे स्वाद में बनाई जाती है। इसे छाछ या दही के साथ बनाया जाता है। और इस कढ़ी में गुड या चीनीभी डाला जाता है। इस रेसिपी को हम रोटी चावल या ढोकले के साथ सर्व करते हैं।#ebook2020#week7#post2

मुझे मेरी दादी मां से प्रेरणा मिली #ppm

#Grand#Rang#पोस्ट4

#Sh#Ma#ebook2021#week3#kadhi

# लंच..... मील प्लान चैलेंज