कुकिंग निर्देश
- 1
मेथी के दानों को मध्यम गैस पर 5 मिनट के लिए भून लेंl
- 2
भुने हुए मेथी के दानों को मिक्सर में बारीक पीस ले और छान लेंㅣ
- 3
सभी सूखे मेवे को बारीक काट लेㅣ
- 4
अब एक कढ़ाई में घी गर्म करें उस में गोंद डालकर गोंद को फुल ने तक तले, गोंद को तेल में से निकाल कर अलग रख लेㅣ गोंद को ठंडा करके मिक्सर में दरदरा पीस लेंㅣ
- 5
बचे हुए तेल में मेथी पाउडर डालकर भूनेंㅣ
- 6
अब हम कड़ाई में गुड़ को पकाए, गुड़ के पकने के बाद सभी सामग्रियों को उसमे डालकर अच्छी तरह से तरह मिला लेंㅣ
- 7
अब इस मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने पर इसे हथेली में लेकर लड्डू बनाएंㅣ
- 8
लीजिए तैयार है आपकी सेहत से भरपूर गुड और मेथी के लड्डू ㅣ
कुकस्नैपस
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My cooking journey begin post marriage. I was trying to rationalize family life with my hobby. Hence I converted my hobby to a profession. I began different foods at home after going through professional courses. Started my own cooking class which gave me an identity. Thereafter I started taking orders for cake & chocolates. Indeed, it gives immense pleasure and satisfaction, when people give awesome feedback, whatever you bake or cook.
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