मूँग भरे मोदक (Moong Bhare Modak recipe in Hindi)
#मूँग
से बने व्यंजन
कुकिंग निर्देश
- 1
एक कढ़ाई मे तेल डाले गरम करे और राई जीरा हींग डाले तडकने दे फिर बारीक कटी हुई प्याज,हरी मिर्च और अदरक लहसुन का पेस्ट डाले गुलाबी होने तक भूने।
- 2
प्याज गुलाबी होने पर हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और बारीक कटा टमाटर डाले नरम होने तक पकाए।
- 3
मूँग और स्वाद अनुसार नमक डाले मिक्स करे और फिर लगभग 1/3 कप पानी डाले और ढक कर 10 मिनट तक पकाए।(मिडियम आंच पर)
- 4
10मिनट के बाद जब मूँग नरम होने पर गैस बंद कर दे और बारीक कटा हरी धनिया डाले मिक्स करे ।
- 5
मूँग के थोड़ा ठंडा होने पर चाट मसाला डाल कर अच्छी तरह से मिक्स करे।अब हमारा मोदक का सारण तैयार है।
- 6
एक पतीले मे 1+1/4 कटोरी पानी और 1/4 छोटा चम्मच नमक 1/2 छोटा चम्मच तेल डाले और एक उबाल आने पर चावल का आटा डाल कर मिक्स करे और ढक कर 5 मिनट के लिए रख दे।
- 7
जब चावल का आटा थोडा ठंडा हो जाए फिर आटे को थाली मे निकाल कर अच्छी तरह से मल -मल चावल के आटे को चिकना कर ले।
- 8
गूंथे हुए आटे से थोड़ा थोड़ा आटा ले और लोई बना ले फिर एक कटोरी का आकार दे और फिर तैयार मूँग का सारण लगभग एक बडा चम्मच भरे।
- 9
उपर कि ओर उठाते हुए मोदक का आकार दे इसी तरह सारे मोदक बना ले और फिर मोदक को 10-12 मिनट भाप मे पकाए ।
- 10
10 -12 मिनट मे हमारे मूँग भरे मोदक तैयार है।
- 11
प्लेट मे निकाल कर सर्व करे।
कुकस्नैपस
आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !
Similar Recipes
-
मूँग का खट्टा मीठा हलवा (Moong ka khatha meetha halwa recipe in Hindi)
#मूँग से बने व्यंजन
-
मूंग दाल के फ्रेंच फ्राइज(Moong Dal ke French fries Recipe in Hindi)
#मूँग दाल से बनें व्यंजन -
-
-
मूँग का डोसा विथ भूनी चना दाल चटनी(moong ka dosa with bhuni chana dal chutney recipe in hindi)
#अनोखेइंग्रीडिएंट#छिलके वाली मूँग दाल विथ भूनी चना दाल चटनी -
मूँग दाल हांडवो मफिन्स (Moong Dal Handvo muffins recipe in Hindi)
#मूँगमूँग दाल हांडवो मेने मफिन्स मोल्ड्स (माइक्रोवेव में) और पैन दोनों में ही बनाए हैं और दोनों प्रकार की दालों का इस्तेमाल किया है।
-
-
-
-
-
मूँग दाल और पालक उत्तपम(Moong Dal aur Palak uttapam recipe in hindi)
#अनोखेइंग्रीडिएंट#छिलके वाली मूँगदाल और पालक उत्तपम -
-
मूँग दाल मिनी समोसे (Moong Dal Mini Samose recipe in Hindi)
#मूँग दाल से बने मिनी डार्य समौसे..👌मूँग दाल से बने मिनी डार्य समोसे टेस्टी तो होते है पर हेल्थ के लिये भी अच्छे होतेहैं।
-
मूँग दाल से बने गोलगप्पे (Moong dal se bane Golgappe recipe in hindi)
#मूँग#goldenapron#post15#date11/06/2019#hindi -
-
मूँग दाल वेजिटेबल इड्ली(Moong dal vegetable Idli recipe in Hindi)
#मूँगमूँग धुली दाल खाने मे बहुत हल्की और बहुत सुपाच्या होती है लेकिन फिर भी बहुत सारे लोग इसको पसन्द नही करते है।इसलिये आज मेने आप सब के लिये इस दाल की इड्ली बनायी है जो की हर कोई बहुत पसन्द करता है।
Swati goyal -
-
अंकुरित मूँग की दाल (Ankurit moong ki dal recipe in hindi)
#अंकुरित आहारअंकुरित की हुई मूँग की हम दाल भी बना सकते हैं जो स्वादिष्ट और सेहतमंद आहार है इस अंकुरित दाल में मूंगदाल की अपेक्षा प्रोटीन और विटामिन बी 12 ज्यादा होता हैं Neelam Agrawal -
मूँग दाल चीला विद स्पेगेटी, स्वीट कॉर्न और पालक
#kitchenemalika#ट्विस्ट#पोस्ट3मूँग दाल चीला एक भारतीय व्यंजन है मैंने चीला के साथ स्पेगेटी , स्वीट कॉर्न , पालक मिलाकर चाइनीज स्वाद दिया है . जो मूँग दाल की वजह से हेल्थी और चाइनीज स्पेगेटी की वजह से टेस्टी बना है
-
फ्राई मूँग
#rasoi #dal:--- मूँग में बहुत पौष्टिक तत्व पाया जाता हैं, प्रोटीन , विटामिन के साथ मिनरल भरपूर मात्रा में होती हैं, ये वजन घटाने में, ब्लड प्रेशर मेनटेन करने में सहायक होती है।साथ ही केंसर की बिमारी से बचाए रखता हैं।
-
छिलका मूँग दाल चीला
#rasoi #dal मूँग दाल के छिलके मे फाइबर प्रचुर मात्रा मे पाया जाता है. जोकि स्वास्थ्य के लिए काफी लाभकारी होता है. स्वादिष्ट होने के साथ साथ पौष्टिक भी होता है. बच्चों को सुबह नाश्ते मे या शाम को हल्की भूख के बना कर दे सकते हैं.
-
-
-
-
मूंग दाल खिचड़ी.....प्रेशर कुकर में बनायें
#दालों से बने व्यंजनमूँग दाल खिचड़ी चावल और मूँग की दाल से बना पौष्टिक और आसानी से पचने वाला व्यंजन हैं।
-
-
-
मूंग आटा पालक खीचा (Moong aata palak kheecha recipe in Hindi)
#cafe#post_2#Date -1/4/2019मूँग के आटे का खीचा स्वादिष्ट और विटामिन पो्टीन से भरपूर है और बहोत ही कम समय में बन जाता है
-
मूँग की दाल (Moong Ki Dal recipe in Hindi)
#goldenapron3 #week20 #moongहल्की फुल्की मूँग की दाल का स्वाद आपका जायका बढ़िया कर देती है।
-
सादा मूँग दाल (Sada moong dal recipe in Hindi)
#rasoi #dal मूँग दाल बहुत हल्की होतीं हैं जो पचाने मे आसान होती है. रात के समय हल्का भोजन ही करना चाहिए जो पचाने मे आसान हो. बिना प्याज़ लहसूँ की मूँग दाल एक अच्छा विकल्प हैं.
More Recipes
कमैंट्स